Una pizza al giorno leva il medico di torno

Il 22 marzo da Eccellenze Campane in Via Brin si è tenuto un'interessante incontro sulla possibilità di rendere la pizza un ottima soluzione per curarsi da varie malattie.

Protagonisti di questo dibattito moderato da Alfonso di Leva sono stati Fausto Aufiero nutrizionista e il maestro pizzaiolo Guglielmo Vuolo che hanno dimostrato come la pizza non sia solo un'eccezionale pasto completo grazie alle sue 600 kcal, ma anche un potenziale "medicinale" per varie patologie.


Guglielmo Vuolo ha presentato le sue nuove pizze realizzate con uno speciale impasto iposodico  (realizzato con sola acqua di mare purissima e 100% made in Italy) e efficientemente lievitato, che evita un’impropria presenza di quote di lievito, ancora biologicamente attive nell’impasto finale.


La partecipazione non è stata solo numerosa, ma anche attiva, infatti dalla platea sono arrivate tante domande acute, generando un dibattito interessante e stimolante.


Le pizze presentate durante la serata sono destinate al CONTROLLO DEL PESO, al BENESSERE IN GRAVIDANZA e all’ATTIVITA’ SPORTIVA. “TIRESIA”, “VITA” E “ERACLE” sono inserite nel menù stagionale di Guglielmo Vuolo a Eccellenze Campane Mare (Via Partenope 1/B).


giovedì 24 marzo 2016

Fornitori AVPN


Molino Quaglia
MP Forni
Jungle Juice
Sunmix
Minas Forno
Denti Farina
Gi.Metal
Macte Ovens
Cirio
Napoli Caffè
Nutras
Perteghella
VTKFUL
Sorì Italia
Valoriani
Molino Naldoni
Sokan Communication
Vitella
Flo.it - Woody Briketts
La Valle
Mecnosud
MAM Forni
Diamond
Polselli
Gianni Acunto Forni
Matese Funghi
Rovagnati
Izzo Forni
Authentico
Molini Spigadoro
SudForni
Marana Forni
Olitalia
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
MIRA SUD
GLDM Food Concept
Caputo
Revolve
Molini Fagioli
Molino Dallagiovanna
Latteria Sorrentina
KBirr
Molino Cosma
Forno Santo
Robo - D'Amico
Ciao Pomodoro
Agorass - Italiana Assicurazioni
Salumificio MEC Palmieri
ITS
Cediform
International Pizza Expo
San Benedetto
Inpact
Domino
Molino Spadoni
La Fiammante
Bongiovanni
Farinera Coromina
Molino Grassi
Italforni
Rega - Strianese
Ooni
Manna Forni
Resto Italia
ZEP
Solania
Frießinger Mühle
Marra Forni
Del Prete Legnami
Molino Pasini
Hot Dry Delivery
Rossogargano
Ponticorvo
Effeuno
Molino Iaquone
Molino Piantoni
Zanolli
Goeldlin Collection
Ferrara Forni
Gargiulo
Fritturista - Oleificio Zucchi
Castello di Solfagnano
Euroiovine
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
© Copyright 2025 Associazione Verace Pizza Napoletana | Tutti i diritti sono riservati
Sede Legale: Associazione Verace Pizza Napoletana, Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia - C.F./P.IVA: 07801000634
Sede organizzativa e scuola di formazione: Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia
Privacy Policy - Cookies Policy
Sito protetto da reCAPTCHA: Privacy - Termini