La 'Vera Pizza Napoletana' conquista Bologna
Arriva anche a Bologna, città simbolo per antonomasia della cucina italiana, il prestigioso marchio " vera pizza napoletana". Un riconoscimento importante che i fratelli Di Massa della Pizzeria Tonino hanno ricevuto nel corso di una cerimonia ufficiale, direttamente dai rappresentanti dell' Associazione Verace Pizza Napoletana.
La serata ha visto la partecipazione di personaggi autorevoli del comparto food, chef e giornalisti, che, con la loro presenza, hanno inteso sottolineare lo spessore dell'e vento, come ha dichiarato lo stesso Alessandro Di Pietro, conduttore del fortunato programma Occhio alla Spesa, aggiungendo che per la città di Bologna " si tratta di un traguardo importante, a dimostrazione di quanto la vera pizza napoletana possa accoppiarsi alle grandi cucine, la pizzeria Tonino è un pregevole esempio di lealtà culturale verso le tradizioni".
L'evento è stato impreziosito dall'intervento in colegamento televisivo di Gualtiero Marchesi, colui che dello "Stile Italiano" ne ha fatto una bandiera. " La vera pizza napoletana rientra a pieno titolo tra le grandi creazioni italiane" ha dichiarato il grande chef. Ospite della serata anche Gianfranco Vissani, popolare chef e personaggio televisivo, che attraverso un collegamento radiofonico, ha commentato la straordinarietà dell'occasione. L'idea della Pizzeria Tonino di portare la vera pizza napoletana nella città felsinea, abbinandola all'alta cucina, è un progetto reso possibile dal giovane e quotato chef del locale, Marco Martino, apprezzato professionista a livello nazionale. Accanto ai tradizionali tortellini, nella città di Bologna, si può quindi gustare da Tonino una pizza napoletana, realizzata secondo i dettami contenuti nel disciplinare, redatto dai maestri pizzaioli dell'Associazione Verace Pizza Napoletana, una tutela a salvaguardia della pizza napoletana e dell'a rtigianalità della sua lavorazione e produzione.
"Siamo molto orgogliosi di tornare in Emilia per accogliere, tra i nostri associati, un nuovo, prestigioso, iscritto - sottolineano Antonio Pace, e Massimo Di Porzio dell'AVPN - Il marchio "vera pizza napoletana" è, da sempre, sinonimo di qualità del prodotto e di amore e rispetto per la tradizione. La pizzeria Tonino ha un obiettivo importante: includere la pizza napoletana tra i piatti di alta cucina, valorizzando, così, le eccellenze della nostra gastronomia. E' lo spirito giusto per entrare a far parte dell'Associazione."
lunes 02 marzo 2009

Proveedores de AVPN


Denti Flours
Salumificio MEC Palmieri
Resto Italia
Euroiovine
Hot Dry Delivery
Sokan
ITS
Marana Forni
MIRA SUD
Ciao Pomodoro
La Valle
Polselli
Molino Naldoni
Effeuno
Matese Funghi
Ooni
SudForni
Rossogargano
Grassi
Valoriani
La Fiammante
Castello di Solfagnano
Olitalia
Molini Bongiovanni
Solania
Gi.Metal
Flo.it - Woody Briketts
Ponticorvo
Frießinger Mühle
Latteria Sorrentina
Molino Quaglia
Dallagiovanna
Rega - Strianese
Mecnosud
KBirr
Marra Forni
Minas Forno
Caputo
Molino Iaquone
Goeldlin Collection
International Pizza Expo
Vitella
Del Prete Legnami
Diamond
Gianni Acunto Ovens
Inpact
Ferrara Forni
Pasini
Izzo Forni
Authentico
Rovagnati
Gargiulo
Robo - D'Amico
MAM Forni
Zanolli
Revolve
Agugiaro - 5 Stagioni
Manna Forni
Napoli Caffè
GLDM Food Concept
VTKFUL
Cosma
Perteghella
Spigadoro
Molino Piantoni
Forno Santo
Farinera Coromina
Fritturista - Oleificio Zucchi
Cediform
Domino
Sunmix
Cirio
MP Forni
San Benedetto
Nutras
Molino Spadoni
Molini Fagioli
Italforni
Jungle Juice
Sorì Italia
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunes - Viernes 10-13:30 / 15-18)
© Copyright 2025 Associazione Verace Pizza Napoletana | Todos los derechos están reservados
Sede Social Associazione Verace Pizza Napoletana, Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia - C.F./P.IVA: 07801000634
Organización y centro de formación: Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia
Política de privacidad - Política de cookies
Sitio protegido por reCAPTCHA: Privacy - Termini