DUE APPUNTAMENTI DA NON PERDERE: LUNEDI' 2 MARZO ALLA PIZZARIA LA NOTIZIA E PIZZERIA GORIZIA

AVPN SEGNALA - GLI APPUNTAMENTI DA NON PERDERE:
LUNEDI' 2 MARZO ORE 11,00 PIZZARIA LA NOTIZIA E ORE 18,00 PIZZERIA GORIZIA

Il primo lunedì di marzo si presenta con due appuntamenti ricchi di contenuto, assolutamente da non perdere.

Il primo, presso la PizzAria La Notizia - Via Caravaggio - Napoli - alle ore 11,00 (ma si concluderà con  la degustazione serale), tratterà, per operatori del settore, stampa ed appassionati,  il variegato e complesso mondo dell'olio extravergine di oliva che sarà protagonista dell'intera giornata di approfondimento. Olive oil: the day after Report, questo il titolo dell'appuntamento organizzato dal maestro pizzaiolo Enzo Coccia in collaborazione col selezionatore di oli Riccardo Scarpellini e con la giornalista Laura Gambacorta. La finalità dell'evento è portare un po' di chiarezza su una delle eccellenze del made in Italy meno conosciute dai consumatori nonché sull'importanza dell'impiego dell'olio EVO sulla pizza napoletana.

Il secondo imperdibile, sempre a Napoli,  è l'evento organizzato, alle ore 18,00,  presso la Pizzeria Gorizia di Piazza Bernini il cui tema è incentrato sulla presentazione delle nuove pizze ad elevato valore salutistico e bassi contenuti energetici. Il particolare studio,  che evidenzia  l'impatto della pizza sull'ambiente (environmemtal friendly) e sulla salute del consumatore (functional food), nasce dalla collaborazione tra  il CNR e la condotta Slow Food Napoli e Slow Food Irpinia Colline dell'Ufita e Taurasi, ed  è coordinato dal Dott. Giuseppe Sorrentino del CNR - Istituto Sistemi Agricoli e Forestali di Napoli.

sábado 28 febrero 2015

Proveedores de AVPN


Latteria Sorrentina
Castello di Solfagnano
Molino Quaglia
Forni Ceky
Spigadoro
Rovagnati
Vitella
Gi.Metal
Caputo
Gianni Acunto Ovens
Denti Flours
Italforni
MIRA SUD
Domino
MAM Forni
Rossogargano
ITS
Acetaia Bellei
VTKFUL
Marana Forni
Izzo Forni
SudForni
Molini Fagioli
Goeldlin Collection
Zanolli
Agugiaro - 5 Stagioni
Matese Funghi
Euroiovine
Solania
Fritturista - Oleificio Zucchi
Del Prete Legnami
La Fiammante
Minas Forno
KBirr
Ponticorvo
Gargiulo
Effeuno
Molino Naldoni
Resto Italia
Mecnosud
Dallagiovanna
Frießinger Mühle
Revolve
Flo.it - Woody Briketts
Robo - D'Amico
Molino Iaquone
Grassi
Cosma
La Valle
GLDM Food Concept
Cediform
Marra Forni
Farinera Coromina
Jungle Juice
Effedue
Sunmix
Diamond
Rega - Strianese
Tecnomac
Ciao Pomodoro
MP Forni
International Pizza Expo
Forno Santo
Authentico
Cirio
Inpact
Guestplan
Salumificio MEC Palmieri
Molino Spadoni
Hot Dry Delivery
Molino Piantoni
Olitalia
Ferrara Forni
Napoli Caffè
Pasini
Sorì Italia
Sokan
San Benedetto
Perteghella
Polselli
Manna Forni
Valoriani
Ooni
Nutras