La Pizza Napoletana in Australia in una grande festa a Melbourne


Sono state sfornate più di 5000 pizze al giorno dagli stand allestiti lungo il Riverwalk del Crown di Melbourne per il più grande evento mai realizzato al di fuori dell'Italia dedicato alla Vera Pizza Napoletana, il Pizzafestival di Melbourne.


Così il più tipico dei piatti napoletani supera ogni confine geografico e diventa protagonista assoluto in tutto il mondo, dall'Australia agli Stati Uniti, dal Giappone alla Macedonia.

Il Pizzafestival di Melbourne si va ad inserire nella manifestazione Food&Wine, tenutasi dal 4 al 6 marzo 2016 e che ha visto partire da Napoli una squadra di professionisti pronti ad onorare l'evento e incontrare gli amici associati australiani, riuniti in Delegazione Internazionale dell'AVPN.

La Delegazione AVPN Australasia è rappresentata da Johnny di Francesco del gruppo "Gradi" a Melbourne e da Lucio de Falco, partenopeo d'origine e trasferito a Sidney dove ha due pizzerie; non è mancato il contributo di Armando Percuoco, chef del risotrante "Buon ricordo" e presidente del club "Amici della pizza in Australia"

Ecco la squadra AVPN in missione in Australia:


Il Presidente AVPN Antonio Pace
il Vice-Presidente Massimo Di Porzio
il Coordinatore della Giunta Esecutiva Paolo Surace del Ristorante Pizzeria Mattozzi
e i pizzaioli:
Giovanni Improta della Pizzeria Al 22
Salvatore Santucci di Ammaccamm
Giuliano Bucci de La Fattoria
Gennario Luciano dell'antica pizzeria Port'Alba

martes 08 marzo 2016

Proveedores de AVPN


Revolve
Authentico
Effeuno
Agugiaro - 5 Stagioni
Olitalia
International Pizza Expo
Cirio
GLDM Food Concept
Salumificio MEC Palmieri
Del Prete Legnami
MIRA SUD
Fritturista - Oleificio Zucchi
La Valle
SudForni
Molino Iaquone
Molini Fagioli
Dallagiovanna
Latteria Sorrentina
Ooni
Manna Forni
Cosma
Grassi
Molino Naldoni
Guestplan
San Benedetto
Acetaia Bellei
Matese Funghi
Effedue
Diamond
Perteghella
Frießinger Mühle
Marra Forni
La Fiammante
Castello di Solfagnano
Nutras
Napoli Caffè
Molino Spadoni
Tecnomac
Farinera Coromina
Flo.it - Woody Briketts
Resto Italia
Robo - D'Amico
Gianni Acunto Ovens
Vitella
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Polselli
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Valoriani
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Sunmix
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Sokan
Zanolli
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Caputo
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Molino Piantoni
MP Forni
MAM Forni
Euroiovine
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Spigadoro
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Minas Forno
Pasini
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Gargiulo
Marana Forni
Mecnosud
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Inpact
KBirr
Ponticorvo
Cediform
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