La Pizza Napoletana in Australia in una grande festa a Melbourne


Sono state sfornate più di 5000 pizze al giorno dagli stand allestiti lungo il Riverwalk del Crown di Melbourne per il più grande evento mai realizzato al di fuori dell'Italia dedicato alla Vera Pizza Napoletana, il Pizzafestival di Melbourne.


Così il più tipico dei piatti napoletani supera ogni confine geografico e diventa protagonista assoluto in tutto il mondo, dall'Australia agli Stati Uniti, dal Giappone alla Macedonia.

Il Pizzafestival di Melbourne si va ad inserire nella manifestazione Food&Wine, tenutasi dal 4 al 6 marzo 2016 e che ha visto partire da Napoli una squadra di professionisti pronti ad onorare l'evento e incontrare gli amici associati australiani, riuniti in Delegazione Internazionale dell'AVPN.

La Delegazione AVPN Australasia è rappresentata da Johnny di Francesco del gruppo "Gradi" a Melbourne e da Lucio de Falco, partenopeo d'origine e trasferito a Sidney dove ha due pizzerie; non è mancato il contributo di Armando Percuoco, chef del risotrante "Buon ricordo" e presidente del club "Amici della pizza in Australia"

Ecco la squadra AVPN in missione in Australia:


Il Presidente AVPN Antonio Pace
il Vice-Presidente Massimo Di Porzio
il Coordinatore della Giunta Esecutiva Paolo Surace del Ristorante Pizzeria Mattozzi
e i pizzaioli:
Giovanni Improta della Pizzeria Al 22
Salvatore Santucci di Ammaccamm
Giuliano Bucci de La Fattoria
Gennario Luciano dell'antica pizzeria Port'Alba

martedì 08 marzo 2016

Fornitori AVPN


ZEP
Vitella
Salumificio MEC Palmieri
Macte Ovens
Mecnosud
Molino Spadoni
Molino Naldoni
MP Forni
Molino Pasini
MIRA SUD
Rega - Strianese
Santo Babà
Ferrara Forni
Guestplan
Solania
Revolve
Matese Funghi
Goeldlin Collection
Resto Italia
Caputo
Denti Farina
GLDM Food Concept
Forno Santo
Izzo Forni
Olitalia
Gianni Acunto Forni
ITS
Cediform
Sorì Italia
Robo - D'Amico
Rovagnati
Molino Piantoni
Farinera Coromina
Cirio
International Pizza Expo
Leffe
MAM Forni
Effeuno
Molino Iaquone
Gargiulo
Jungle Juice
Del Prete Legnami
Authentico
Domino
Rossogargano
VTKFUL
Ciao Pomodoro
Euroiovine
Marana Forni
Minas Forno
Molino Cosma
Molini Fagioli
La Valle
Diamond
Marra Forni
Nutras
Effedue
Sokan Communication
Tecnomac
Molino Quaglia
Ooni
Latteria Sorrentina
Forni Ceky
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Ponticorvo
Inpact
Hot Dry Delivery
Sunmix
Molino Dallagiovanna
Agorass - Italiana Assicurazioni
Molino Grassi
Frießinger Mühle
Fritturista - Oleificio Zucchi
San Benedetto
Acetaia Bellei
Italforni
Valoriani
Castello di Solfagnano
La Fiammante
Gi.Metal
Perteghella
Molini Spigadoro
Napoli Caffè
Manna Forni
Zanolli
KBirr
SudForni
Polselli
 
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