El Training online tiene como objetivo transmitir las nociones esenciales para emprender una actividad laboral cualificada artesanal y de aprendizaje de la técnica napolitana. El Curso en Aula Virtual completamente online, gracias a las plataformas digitales adoptadas, permitirá seguir la lección sin perder ningún detalle e interactuar con el docente como si estuviera presente.
A cada alumno se le proporcionará el material didáctico oficial AVPN en versión digital.
Práctica - 20 horas
El curso está estructurado como sigue:
Teoría - 8 horas
Las lecciones teóricas, realizadas en directo en un aula virtual compuesta por máximo 6 personas, tratan sobre los siguientes temas:
Las lecciones prácticas se componen de:
- 12 horas en directo llevadas a cabo por los maestros pizzeros de la Asociación Verace Pizza Napoletana en los nuevos laboratorios de Capodimonte equipados con hornos de lea y gas y con los más modernos equipos de trabajo para un máximo de 3 personas ad aula.
- 8 horas de prácticas de práctica con verificación final.
El programa de formación se organizará como sigue:
A tu disposición habrá TUTOR DEDICADO al que podrás pedir ayuda si es necesario, hacer preguntas y aclarar dudas técnicas.
Certificado de Asistencia y Prueba de fin de curso
Al final del curso se emitirá un certificado de asistencia que certifica la participación en un Entrenamiento intensivo de 28 horas sobre la “VERA PIZZA NAPOLETANA”.El certificado es privado e incluye la votación obtenida en la prueba final prevista para los participantes que consiste en una prueba teórica/ práctica de preparación de una pizza napolitana clásica: margarita o marinara.
El coste del curso básico en línea es de 890,00 (impuestos incluidos) y da derecho a un descuento del 50% en el curso in situ.
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Profesor:
Enzo Esposito
Costo:
€ 730,00 + Iva
Coste para las pizzerías afiliadas AVPN:
€ 730,00 + Iva
Coste de los cursillistas AVPN:
€ 730,00 + Iva
Asistente en Lengua:
€ 0,00 + Iva
El costo no incluye los gastos de manutención y alojamiento.
Para obtener información sobre el alojamiento en la sede o en los hoteles y B&B asociados escriba a welcomecapodimonte@gmail.com
En colaboración con:
