Il Training online ha lo scopo di trasmettere le nozioni essenziali per intraprendere un’attività lavorativa qualificata artigianale e di apprendimento della tecnica napoletana. Il Corso in Classe Virtuale completamente on-line, grazie alle piattaforme digitali adottate, permetterà di seguire la lezione senza perdere alcun dettaglio ed interagire con il docente come se fossi presente.
Il corso è articolato come segue:
Teoria - 8 ore
Le lezioni di teoria, svolte in diretta in un’aula virtuale composta da massimo 6 persone, vertono sui seguenti argomenti:
A ciascun allievo sarà fornito il materiale didattico ufficiale AVPN in versione digitale.
Pratica - 20 ore
Le lezioni pratiche sono composte da:
- 12 ore in diretta tenute dai maestri pizzaioli dell’Associazione Verace Pizza Napoletana nei nuovi laboratori di Capodimonte attrezzati con forni a legna e a gas e con le più moderne attrezzature di lavoro per un massimo di 3 persone ad aula.
- 8 ore di esercitazioni pratiche con verifica finale.
Il programma del training si articolerà come segue:
A tua disposizione ci sarà TUTOR DEDICATO al quale potrai chiedere aiuto in caso di necessità, rivolgere domande e chiarire dubbi tecnici.
Attestato di Frequenza e Test di fine corso
A conclusione del corso verrà rilasciato un certificato di frequenza attestante la partecipazione ad un Training intensivo di ore 28 sulla “VERA PIZZA NAPOLETANA”.
L’attestato è privato e include la votazione ottenuta al test finale previsto per i partecipanti che consiste in una prova teorico / pratica di preparazione di una pizza classica napoletane: margherita o marinara.
Il costo del corso base on line è di 890,00 (tasse incluse) e da diritto ad uno sconto del 50% sul corso in sede.
Docente:
Enzo Esposito
Costo:
€ 730,00 + Iva
Costo per le pizzerie affiliate AVPN:
€ 730,00 + Iva
Costo per i corsisti AVPN:
€ 730,00 + Iva
Assistente in Lingua:
€ 0,00 + Iva
Il costo non comprende le spese per il vitto e l’alloggio.
Per informazioni sul pernottamento all’interno della sede o in hotel e B&B convenzionati scrivi a welcomecapodimonte@gmail.com
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LEZIONE |
DURATA IN MIN. |
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Lunedì |
Lezione teorica |
180 |
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Lezione pratica |
120 |
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Esercitazione |
60 |
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Martedì |
Lezione teorica |
120 |
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Lezione pratica |
120 |
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Esercitazione |
60 |
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Mercoledì |
Lezione teorica |
90 |
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Lezione pratica |
90 |
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Esercitazione |
60 |
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Giovedì |
Lezione teorica |
90 |
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Lezione pratica |
60 |
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Esercitazione |
60 |
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Venerdì |
Lezione pratica |
60 |
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Esercitazione |
60 |
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Sabato |
Lezione pratica |
60 |
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Esercitazione |
60 |
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Lunedì |
Lezione pratica |
60 |
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Esercitazione |
60 |
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Martedì |
Lezione pratica |
60 |
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Esercitazione |
60 |
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Mercoledì |
Test Finale |
90 |
