El curso es una experiencia formativa de alto perfil y de número cerrado, que permite adquirir competencias y elevadas habilidades prcticas para realizar correctamente la pizza sin gluten.
El curso tiene como objetivo formar a quienes desean aprender y/o profundizar sus conocimientos teóricos y sobre todo técnicas sobre la elaboración de masas para la pizza sin gluten y satisfacer mejor la demanda de sus clientes con una oferta sabrosa, eficaz y moderna. El curso se desarrolla bajo la guía y la enseanza de maestros pizzeros cualificados con elevadas y reconocidas competencias en la materia.
El curso est dirigido a aquellos que:
- ya est en el sector de la pizzería y la restauración;
- incluso sin experiencia en el sector, est interesado en adquirir los conocimientos y habilidades técnicas y profesionales adecuados.
La duración del curso es de 16 horas (3 de teoría + 13 de prctica).
Participantes:
Min. 4 / Max 10
Duración:
2 días (lunedì y martedì)
Lugar:
Asociación Verace Napoletana, Via Capodimonte 19/A - 80131 Napoli
<<>>Divisa suministrada Strong Strong Descripción::
shopper - n.2 t-shirt - n.1 pantalón - n.1 escote – n.1 delantal
Costo:
€ 1.500,00 + Iva
Coste para las pizzerías afiliadas AVPN:
€ 1.500,00 + Iva
Coste de los cursillistas AVPN:
€ 1.500,00 + Iva
Asistente en Lengua:
€ 300,00 + Iva
El costo no incluye los gastos de manutención y alojamiento.
Para obtener información sobre el alojamiento en la sede o en los hoteles y B&B asociados escriba a welcomecapodimonte@gmail.com
En colaboración con:
PROGRAMA DE LA 1er JORNADA:
PROGRAMA DE LA SEGUNDA JORNADA:
