Cómo afiliarse
Si haces la Vera Pizza Napoletana on the road", descubre cómo convertirte en una pizzería afiliada a la AVPN:
1)Lea el Disciplinario Internacional AVPN.
2) Enviar la siguiente documentación
- el formulario de inscripción disponible en línea (Haga clic aquí)
eligiendo el tipo de horno de leña, de gas (Haga clic aquí)
o eléctrico (Haga clic aquí)
entre los aprobados;
- una copia de la licencia de la pizzería;
- una breve descripción del local y de su historia,
- el logotipo de la pizzería;
- un vídeo de todas las fases del proceso de producción (preparación de la masa, curado de las tortas, manipulación, cocción y presentación de la pizza);
3) La documentación completa será examinada por el Comité Directivo AVPN (este proceso es de al menos 30 días).
4) Después de la aprobación del Comité Directivo se acordará una verificación en la pizzería por nuestro instructor.
5) Después de la verificación, recibirá el certificado y la tabla externa On the Road" Vera Pizza Napoletana o Pizza Napoletana Gas Oven o Pizza Napoletana Electric Oven (este proceso es de al menos 30 días).
Descarga el formulario de inscripción que contiene todas las instrucciones y la ficha pizzería a rellenar.
