AVPN World: grandi pizzaioli veraci sempre più numerosi

Sempre più nutrito il gruppo delle pizzerie AVPN in Italia e nel mondo. Con la "Pizzeria del Viale" di Modena siamo arrivati a quota 535 affiliati, ma ci spostiamo nella lontana Norvegia, precisamente sul freddo mare di Kristiansand per consegnare, in maggio, la prima targa norvegese a "Villa Marina" nel cui team è presente Tommaso Mastromatteo, istruttore AVPN .

Sempre nello stesso mese ritorniamo in Italia, a San Donà di Piave, in piazza Indipendenza, dove un tempo c'era il Caffè Grande, c'è adesso una pizzeria verace. Parliamo di "Nonna Giovanna" il cui nome è dedicato alla bisnipote di Luigi detto "Scignatella" che a fine Ottocento già girava per la strade di Napoli con le sue famose pizze.

E' stata invece attribuita alla Pizzeria "'O Scugnizzo", nel pieno centro storico di Arezzo, la targa n. 538: la seconda nel mondo certificata con forno a gas.


Oltre ad un'ottima verace è possibile ammirare gli affreschi della "Leggenda della Vera Croce" di Piero della Francesca proprio a pochi passi dal locale.

Il 22 maggio volo intercontinentale per consegnare la successiva affiliazione a "Queen Margherita Of Savoy", a Cronulla nella periferia sud di Sydney:  prima pizzeria AVPN in Australia dove ritroviamo  Giulio Abussi,  per due anni tutor dell'Associazione.


Stesso continente per la "Crown Gradi" che nella città di Southbank, nella regione Victoria (Oceania), segue a ruota il riconoscimento della Queen Margherita.

Di nuovo in Italia nella veracissima Napoli, Salvatore De Rinaldi ottiene la seconda targa AVPN per il nuovo locale polifunzionale, il B-Zone di Quarto mentre la neo società degli storici Salvatore Santucci e Giovanni Improta lanciano, a Pozzuoli, un nuovo ambizioso progetto con la pizzeria laboratorio di impasti "Ammaccamm".  

Ma, per concludere l'elenco dei nuovi ingressi, dobbiamo ritornare in Australia, che con la pizzeria "Double Zero" che conquista, a distanza di pochi giorni dalle connazionali, la terza certificazione AVPN.

Wednesday 10 June 2015


SudForni
Inpact
Caputo
MIRA SUD
Rega - Strianese
Domino
Euroiovine
Diamond
Molino Quaglia
GLDM Food Concept
Guestplan
Matese Funghi
Minas Forno
Sorì Italia
La Valle
San Benedetto
Sunmix
Macte Ovens
Denti Flours
Grassi
Revolve
Perteghella
Resto Italia
Marra Forni
Acetaia Bellei
Tecnomac
Ponticorvo
Marana Forni
Molino Naldoni
Cediform
MAM Forni
Ooni
Jungle Juice
Forno Santo
Hot Dry Delivery
Goeldlin Collection
Dallagiovanna
Izzo Forni
Ferrara Forni
Authentico
Cirio
Farinera Coromina
Sokan
Ciao Pomodoro
Spigadoro
Molino Piantoni
Santo Babà
Fritturista - Oleificio Zucchi
Flo.it - Woody Briketts
Olitalia
Zanolli
MP Forni
Del Prete Legnami
Polselli
KBirr
Latteria Sorrentina
Rovagnati
Vitella
Napoli Caffè
Mecnosud
Gi.Metal
Rossogargano
Salumificio MEC Palmieri
Solania
Molino Spadoni
Effeuno
Forni Ceky
VTKFUL
Italforni
Pasini
Molino Iaquone
ITS
Frießinger Mühle
Castello di Solfagnano
Valoriani
La Fiammante
Gianni Acunto Ovens
International Pizza Expo
Molini Fagioli
Cosma
Nutras
Molini Bongiovanni
Agugiaro - 5 Stagioni
Robo - D'Amico
Manna Forni
Gargiulo
 

Associazione Verace Pizza Napoletana, Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia - C.F./P.IVA: 07801000634
Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia
-