Aspettendo le Olimpiadi di Londra.... le Olimpiadi della pizza napoletana!
Convention internazionale AVPN
3- 5 luglio 2012
Città Della Scienza, Napoli

L'Associazione Verace Pizza Napoletana organizza, dal 3 al 5 luglio 2012, a Napoli presso Città della Scienza (Bagnoli), una convention internazionale che si profila come una grande occasione di confronto per i soci dell'AVPN e per gli operatori del settore. La manifestazione sarà animata da workshop delle aziende, da seminari di approfondimento su prodotti e ingredienti, nonché da momenti di incontro tra gli addetti ai lavori. Al ricco programma di iniziative della convention si aggiungono, inoltre, le visite guidate ad alcuni dei luoghi più suggestivi e interessanti della città, oltre a momenti di degustazioni enogastronomiche
Per l'occasione si svolgeranno anche "Le Olimpiadi della Pizza Napoletana" un concorso, articolato 5 discipline (così come i cerchi delle Olimpiadi): Pizza classica, Pizza fantasia (innovazione della tradizione secondo il disciplinare AVPN), Pizza Artistica, Pizza Fritta e Mastunicola (disco di pasto, strutto o olio extravergine, basilico e pepe per esaltare l´impasto).
Il concorso vedrà, quindi, come protagonista la Vera Pizza Napoletana, come viene intesa a Napoli e i concorrenti potranno destreggiarsi non solo con margherita e marinara, ma anche con gli altri tipi pizza, utilizzando ingredienti non in contrasto con le regole della gastronomia napoletana.
Saranno previsti premi sia individuali che per Paesi, alla competizione, infatti, gareggeranno pizzaioli da tutto il mondo e alla fine sarà premiata la nazione che otterrà il maggiore punteggio nelle varie discipline
Possono partecipare gli associati o i pizzaioli iscritti all´Albo, mentre gli altri potranno essere presentati da un´azienda partner o da un´azienda/pizzeria affiliata.
Per iscriversi al concorso è necessario inviare il modulo all'indirizzo: info@pizzanapoletana.org o via fax al numero 081 4201205
Per tutte le informazioni è possibile rivolgersi alla nostra Segreteria al numero 081 4201205.
jueves 17 mayo 2012

Proveedores de AVPN


Perteghella
Authentico
Ciao Pomodoro
Salumificio MEC Palmieri
Domino
Cirio
Cediform
ITS
San Benedetto
Rossogargano
Italforni
Farinera Coromina
Molino Piantoni
MAM Forni
Guestplan
Matese Funghi
Agugiaro - 5 Stagioni
Solania
Polselli
Vitella
Gi.Metal
Cosma
Tecnomac
Frießinger Mühle
Fritturista - Oleificio Zucchi
Molino Quaglia
SudForni
Ferrara Forni
Del Prete Legnami
Sunmix
MIRA SUD
Inpact
Minas Forno
Molino Iaquone
Forno Santo
Goeldlin Collection
Manna Forni
Revolve
Olitalia
Caputo
Gargiulo
Marana Forni
Flo.it - Woody Briketts
Hot Dry Delivery
Marra Forni
Sorì Italia
Pasini
Molino Naldoni
Molini Fagioli
Nutras
Robo - D'Amico
Dallagiovanna
Mecnosud
International Pizza Expo
Molino Spadoni
Ponticorvo
Grassi
Latteria Sorrentina
KBirr
Acetaia Bellei
Ooni
La Valle
MP Forni
Valoriani
Resto Italia
Rovagnati
VTKFUL
Euroiovine
Molini Bongiovanni
Gianni Acunto Ovens
Zanolli
Forni Ceky
Izzo Forni
Jungle Juice
GLDM Food Concept
La Fiammante
Sokan
Denti Flours
Effeuno
Castello di Solfagnano
Napoli Caffè
Diamond
Rega - Strianese
Spigadoro
 
 
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