Aspettendo le Olimpiadi di Londra.... le Olimpiadi della pizza napoletana!
Convention internazionale AVPN
3- 5 luglio 2012
Città Della Scienza, Napoli

L'Associazione Verace Pizza Napoletana organizza, dal 3 al 5 luglio 2012, a Napoli presso Città della Scienza (Bagnoli), una convention internazionale che si profila come una grande occasione di confronto per i soci dell'AVPN e per gli operatori del settore. La manifestazione sarà animata da workshop delle aziende, da seminari di approfondimento su prodotti e ingredienti, nonché da momenti di incontro tra gli addetti ai lavori. Al ricco programma di iniziative della convention si aggiungono, inoltre, le visite guidate ad alcuni dei luoghi più suggestivi e interessanti della città, oltre a momenti di degustazioni enogastronomiche
Per l'occasione si svolgeranno anche "Le Olimpiadi della Pizza Napoletana" un concorso, articolato 5 discipline (così come i cerchi delle Olimpiadi): Pizza classica, Pizza fantasia (innovazione della tradizione secondo il disciplinare AVPN), Pizza Artistica, Pizza Fritta e Mastunicola (disco di pasto, strutto o olio extravergine, basilico e pepe per esaltare l´impasto).
Il concorso vedrà, quindi, come protagonista la Vera Pizza Napoletana, come viene intesa a Napoli e i concorrenti potranno destreggiarsi non solo con margherita e marinara, ma anche con gli altri tipi pizza, utilizzando ingredienti non in contrasto con le regole della gastronomia napoletana.
Saranno previsti premi sia individuali che per Paesi, alla competizione, infatti, gareggeranno pizzaioli da tutto il mondo e alla fine sarà premiata la nazione che otterrà il maggiore punteggio nelle varie discipline
Possono partecipare gli associati o i pizzaioli iscritti all´Albo, mentre gli altri potranno essere presentati da un´azienda partner o da un´azienda/pizzeria affiliata.
Per iscriversi al concorso è necessario inviare il modulo all'indirizzo: info@pizzanapoletana.org o via fax al numero 081 4201205
Per tutte le informazioni è possibile rivolgersi alla nostra Segreteria al numero 081 4201205.
giovedì 17 maggio 2012

Fornitori AVPN


Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Marana Forni
Napoli Caffè
Santo Babà
Polselli
Gianni Acunto Forni
Castello di Solfagnano
Valoriani
Matese Funghi
Molino Cosma
Sokan Communication
Izzo Forni
Agorass - Italiana Assicurazioni
SudForni
ITS
Salumificio MEC Palmieri
Denti Farina
ZEP
Hot Dry Delivery
Del Prete Legnami
Molini Fagioli
Ponticorvo
Marra Forni
Molino Naldoni
Effeuno
La Fiammante
Revolve
Jungle Juice
Molini Spigadoro
Cediform
Italforni
International Pizza Expo
Inpact
Zanolli
Rovagnati
Effedue
Ferrara Forni
Molino Pasini
Sunmix
MAM Forni
MP Forni
Molino Iaquone
San Benedetto
Forni Ceky
Goeldlin Collection
Gargiulo
Molino Piantoni
Caputo
Minas Forno
Ooni
Latteria Sorrentina
Vitella
Olitalia
La Valle
Molino Spadoni
Resto Italia
VTKFUL
Acetaia Bellei
Guestplan
Macte Ovens
Farinera Coromina
Frießinger Mühle
Rega - Strianese
Gi.Metal
Rossogargano
Molino Dallagiovanna
Molino Grassi
Flo.it - Woody Briketts
Sorì Italia
Forno Santo
MIRA SUD
Solania
Cirio
Nutras
Ciao Pomodoro
Robo - D'Amico
Tecnomac
Perteghella
Fritturista - Oleificio Zucchi
Molino Quaglia
GLDM Food Concept
Manna Forni
Domino
Diamond
Euroiovine
Mecnosud
KBirr
Authentico
 
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