Aspettendo le Olimpiadi di Londra.... le Olimpiadi della pizza napoletana!
Convention internazionale AVPN
3- 5 luglio 2012
Città Della Scienza, Napoli

L'Associazione Verace Pizza Napoletana organizza, dal 3 al 5 luglio 2012, a Napoli presso Città della Scienza (Bagnoli), una convention internazionale che si profila come una grande occasione di confronto per i soci dell'AVPN e per gli operatori del settore. La manifestazione sarà animata da workshop delle aziende, da seminari di approfondimento su prodotti e ingredienti, nonché da momenti di incontro tra gli addetti ai lavori. Al ricco programma di iniziative della convention si aggiungono, inoltre, le visite guidate ad alcuni dei luoghi più suggestivi e interessanti della città, oltre a momenti di degustazioni enogastronomiche
Per l'occasione si svolgeranno anche "Le Olimpiadi della Pizza Napoletana" un concorso, articolato 5 discipline (così come i cerchi delle Olimpiadi): Pizza classica, Pizza fantasia (innovazione della tradizione secondo il disciplinare AVPN), Pizza Artistica, Pizza Fritta e Mastunicola (disco di pasto, strutto o olio extravergine, basilico e pepe per esaltare l´impasto).
Il concorso vedrà, quindi, come protagonista la Vera Pizza Napoletana, come viene intesa a Napoli e i concorrenti potranno destreggiarsi non solo con margherita e marinara, ma anche con gli altri tipi pizza, utilizzando ingredienti non in contrasto con le regole della gastronomia napoletana.
Saranno previsti premi sia individuali che per Paesi, alla competizione, infatti, gareggeranno pizzaioli da tutto il mondo e alla fine sarà premiata la nazione che otterrà il maggiore punteggio nelle varie discipline
Possono partecipare gli associati o i pizzaioli iscritti all´Albo, mentre gli altri potranno essere presentati da un´azienda partner o da un´azienda/pizzeria affiliata.
Per iscriversi al concorso è necessario inviare il modulo all'indirizzo: info@pizzanapoletana.org o via fax al numero 081 4201205
Per tutte le informazioni è possibile rivolgersi alla nostra Segreteria al numero 081 4201205.
giovedì 17 maggio 2012

Fornitori AVPN


Solania
Perteghella
Ferrara Forni
Mecnosud
Molino Dallagiovanna
Del Prete Legnami
Ciao Pomodoro
Authentico
Cirio
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Macte Ovens
Sorì Italia
La Fiammante
Hot Dry Delivery
Cediform
KBirr
Molino Cosma
Manna Forni
Molino Grassi
Vitella
Domino
Bongiovanni
La Valle
Izzo Forni
Revolve
Tecnomac
Jungle Juice
Sunmix
Molino Naldoni
Robo - D'Amico
MIRA SUD
Acetaia Bellei
Euroiovine
Farinera Coromina
ITS
Gargiulo
Italforni
Molino Quaglia
Napoli Caffè
Molini Spigadoro
Molino Iaquone
Minas Forno
Flo.it - Woody Briketts
Gianni Acunto Forni
Gi.Metal
VTKFUL
Zanolli
Molino Piantoni
Rega - Strianese
Agorass - Italiana Assicurazioni
Denti Farina
MP Forni
Ponticorvo
San Benedetto
Fritturista - Oleificio Zucchi
Matese Funghi
Effeuno
Salumificio MEC Palmieri
Molino Spadoni
Castello di Solfagnano
Frießinger Mühle
Nutras
Sokan Communication
GLDM Food Concept
ZEP
Diamond
SudForni
Inpact
Caputo
MAM Forni
International Pizza Expo
Ooni
Resto Italia
Marra Forni
Forno Santo
Polselli
Rossogargano
Latteria Sorrentina
Guestplan
Molini Fagioli
Valoriani
Goeldlin Collection
Rovagnati
Marana Forni
Santo Babà
Olitalia
Molino Pasini
Forni Ceky
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
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