Aspettendo le Olimpiadi di Londra.... le Olimpiadi della pizza napoletana!
Convention internazionale AVPN
3- 5 luglio 2012
Città Della Scienza, Napoli

L'Associazione Verace Pizza Napoletana organizza, dal 3 al 5 luglio 2012, a Napoli presso Città della Scienza (Bagnoli), una convention internazionale che si profila come una grande occasione di confronto per i soci dell'AVPN e per gli operatori del settore. La manifestazione sarà animata da workshop delle aziende, da seminari di approfondimento su prodotti e ingredienti, nonché da momenti di incontro tra gli addetti ai lavori. Al ricco programma di iniziative della convention si aggiungono, inoltre, le visite guidate ad alcuni dei luoghi più suggestivi e interessanti della città, oltre a momenti di degustazioni enogastronomiche
Per l'occasione si svolgeranno anche "Le Olimpiadi della Pizza Napoletana" un concorso, articolato 5 discipline (così come i cerchi delle Olimpiadi): Pizza classica, Pizza fantasia (innovazione della tradizione secondo il disciplinare AVPN), Pizza Artistica, Pizza Fritta e Mastunicola (disco di pasto, strutto o olio extravergine, basilico e pepe per esaltare l´impasto).
Il concorso vedrà, quindi, come protagonista la Vera Pizza Napoletana, come viene intesa a Napoli e i concorrenti potranno destreggiarsi non solo con margherita e marinara, ma anche con gli altri tipi pizza, utilizzando ingredienti non in contrasto con le regole della gastronomia napoletana.
Saranno previsti premi sia individuali che per Paesi, alla competizione, infatti, gareggeranno pizzaioli da tutto il mondo e alla fine sarà premiata la nazione che otterrà il maggiore punteggio nelle varie discipline
Possono partecipare gli associati o i pizzaioli iscritti all´Albo, mentre gli altri potranno essere presentati da un´azienda partner o da un´azienda/pizzeria affiliata.
Per iscriversi al concorso è necessario inviare il modulo all'indirizzo: info@pizzanapoletana.org o via fax al numero 081 4201205
Per tutte le informazioni è possibile rivolgersi alla nostra Segreteria al numero 081 4201205.
giovedì 17 maggio 2012

Fornitori AVPN


Molino Dalla Giovanna
Valoriani
Agorass - Italiana Assicurazioni
Manna Forni
Ferrara Forni
Mecnosud
Molino Piantoni
Molini Spigadoro
Authentico
Cirio
Marra Forni
Perteghella
Molino Pasini
Napoli Caffè
Molino Grassi
Del Prete Legnami
Marana Forni
Olitalia
Cediform
Molino Iaquone
MIRA SUD
La Fiammante
Sokan Communication
Scugnizzonapoletano
KBirr
Molino Quaglia
Ponticorvo
Polselli
Gerardo Di Nola
Gargiulo
Molino Cosma
Di Vicino Forni
Gimetal
Esmach
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Meking
Euroiovine
Bongiovanni
Solania
Denti Farina
Acunto Forni
Ciao Pomodoro
Latteria Sorrentina
La Valle
Pizzastyle
Il Faggetto SITTA
Caputo
Forno Santo
Inpact
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
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