Descobrindo a Verace Pizza Napoletana. Al via il viaggio in Brasile.

La Vera Pizza Napoletana torna in Brasile. Dopo il viaggio nello scorso novembre, l'AVPN sbarca nuovamente in Sud America dal 22 al 28 giugno 2013 con una delegazione formata da Gianluca Liccardo, Giovanni Improta e Andrè Guidon. Per promuovere la vera pizza napoletana è stato ideato un tour, ricco di eventi e appuntamenti, reso possibile grazie ai partner Molino Caputo, Le 5 Stagioni, Gimetal, Ciao il Pomodoro di Napoli, C-Trade, Fornoflex e Stefano Ferrara Forni..

Prima tappa il 23 giugno a Brasilia per una serata alla Pizzaria Baco, con seminario sull'impasto a mano e una serata di degustazione della Vera Pizza Napoletana. L’evento sarà l'occasione per certificare la pizzeria “309 Norte” la seconda del gruppo Baco.

La visita proseguirà a San Paolo, la capitale economica del Brasile, con la partecipazione al Fispal, la principale fiera dedicata al food con tre seminari sulla Vera Pizza Napoletana (alle ore 14:30 del 25, 26 e 27 giugno) presso lo stand le 5 stagioni/Gimetal e per accogliere nell'AVPN, il giorno 26, la pizzeria “Grazie Napoli”, gestita da due ex allievi dei corsi dell'Associazione Verace Pizza Napoletana.

Ultimo appuntamento del tour sarà all'Università di Scienze Alimentari Anhembi Morumbi di San Paolo, dove nell'aula magna dell'ateneo si svolgerà un seminario (scarica qui l'invito) dedicato agli studenti, operatori del settore e durante quale sarà certificata la Pizzeria Artezannale di Juiz De Fora, la prima nello Stato di Minas Gerais.


jueves 20 junio 2013

Proveedores de AVPN


Resto Italia
Jungle Juice
Minas Forno
Olitalia
Sorì Italia
Guestplan
Gi.Metal
Ponticorvo
Fritturista - Oleificio Zucchi
Perteghella
Hot Dry Delivery
Sunmix
Molini Fagioli
Cediform
Denti Flours
Rovagnati
Salumificio MEC Palmieri
Pasini
Marra Forni
Effeuno
Molino Spadoni
Solania
KBirr
Italforni
Mecnosud
Vitella
Del Prete Legnami
San Benedetto
MIRA SUD
Rega - Strianese
Molino Iaquone
Nutras
SudForni
Farinera Coromina
Revolve
Tecnomac
Molino Piantoni
Frießinger Mühle
Manna Forni
Forno Santo
La Valle
Goeldlin Collection
Castello di Solfagnano
Valoriani
Cirio
Ferrara Forni
GLDM Food Concept
Cosma
Domino
Latteria Sorrentina
Inpact
Robo - D'Amico
Matese Funghi
Spigadoro
VTKFUL
Dallagiovanna
Napoli Caffè
Ciao Pomodoro
Diamond
Izzo Forni
Acetaia Bellei
Effedue
MAM Forni
Agugiaro - 5 Stagioni
Sokan
Grassi
La Fiammante
Flo.it - Woody Briketts
ITS
Molino Naldoni
Molino Quaglia
MP Forni
Polselli
Ooni
Gargiulo
Caputo
Gianni Acunto Ovens
Euroiovine
Marana Forni
Rossogargano
Authentico
Zanolli
International Pizza Expo
Forni Ceky