Descobrindo a Verace Pizza Napoletana. Al via il viaggio in Brasile.

La Vera Pizza Napoletana torna in Brasile. Dopo il viaggio nello scorso novembre, l'AVPN sbarca nuovamente in Sud America dal 22 al 28 giugno 2013 con una delegazione formata da Gianluca Liccardo, Giovanni Improta e Andrè Guidon. Per promuovere la vera pizza napoletana è stato ideato un tour, ricco di eventi e appuntamenti, reso possibile grazie ai partner Molino Caputo, Le 5 Stagioni, Gimetal, Ciao il Pomodoro di Napoli, C-Trade, Fornoflex e Stefano Ferrara Forni..

Prima tappa il 23 giugno a Brasilia per una serata alla Pizzaria Baco, con seminario sull'impasto a mano e una serata di degustazione della Vera Pizza Napoletana. L’evento sarà l'occasione per certificare la pizzeria “309 Norte” la seconda del gruppo Baco.

La visita proseguirà a San Paolo, la capitale economica del Brasile, con la partecipazione al Fispal, la principale fiera dedicata al food con tre seminari sulla Vera Pizza Napoletana (alle ore 14:30 del 25, 26 e 27 giugno) presso lo stand le 5 stagioni/Gimetal e per accogliere nell'AVPN, il giorno 26, la pizzeria “Grazie Napoli”, gestita da due ex allievi dei corsi dell'Associazione Verace Pizza Napoletana.

Ultimo appuntamento del tour sarà all'Università di Scienze Alimentari Anhembi Morumbi di San Paolo, dove nell'aula magna dell'ateneo si svolgerà un seminario (scarica qui l'invito) dedicato agli studenti, operatori del settore e durante quale sarà certificata la Pizzeria Artezannale di Juiz De Fora, la prima nello Stato di Minas Gerais.


giovedì 20 giugno 2013

Fornitori AVPN


Frießinger Mühle
San Benedetto
Nutras
Effeuno
Sunmix
MIRA SUD
Goeldlin Collection
Guestplan
Rovagnati
Jungle Juice
Sokan Communication
Ciao Pomodoro
Resto Italia
Tecnomac
Cediform
Authentico
Effedue
Molino Quaglia
Mecnosud
Revolve
Molino Iaquone
Inpact
Latteria Sorrentina
Domino
Robo - D'Amico
Denti Farina
Valoriani
Matese Funghi
Gi.Metal
Manna Forni
Molini Fagioli
Gargiulo
VTKFUL
La Fiammante
Diamond
Cirio
Olitalia
Forno Santo
ITS
Molino Piantoni
MP Forni
MAM Forni
Molino Cosma
Caputo
Molino Naldoni
Ponticorvo
Molino Pasini
Minas Forno
Solania
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
La Valle
Salumificio MEC Palmieri
Zanolli
KBirr
Marra Forni
Agorass - Italiana Assicurazioni
Acetaia Bellei
Rega - Strianese
Perteghella
Fritturista - Oleificio Zucchi
Farinera Coromina
Molini Spigadoro
Ooni
Molino Grassi
Castello di Solfagnano
Gianni Acunto Forni
Sorì Italia
Flo.it - Woody Briketts
Napoli Caffè
Ferrara Forni
Santo Babà
ZEP
Italforni
Forni Ceky
Izzo Forni
Del Prete Legnami
Macte Ovens
Euroiovine
Rossogargano
Molino Dallagiovanna
SudForni
Molino Spadoni
International Pizza Expo
Hot Dry Delivery
Vitella
GLDM Food Concept
Polselli
Marana Forni
 
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