La Asociación Verace Pizza Napoletana y la Fundación Univerde, desde 2020, se comprometen a premiar a quienes se han destacado en la promoción y divulgación de la cultura de la Vera Pizza Napoletana en Italia y en el mundo. La entrega de los Sant'Antuono Awards tiene lugar el 17 de enero, reconocido como "Día de la Ciudad del Pizzaiolo Napoletano"". Las motivaciones que unen la fecha del 17 de enero a la figura del pizzero son muchas, y todas de orden histórico y cultural: desde principios del siglo pasado y hasta hace unos cincuenta años, las familias de los pizzeros napolitanos solían cerrar sus pizzerías esta jornada para celebrar su santo protector, Sant'Antuono, el santo del fuego, protector de los panaderos, alrededor de un gran fuego propiciatorio. En aquellos tiempos todos tenían cerca del horno de leña una imagen del santo, que todavía hoy se puede encontrar en algunas pizzerías históricas de la ciudad de Nápoles.
"Hemos querido rendir homenaje a los medios que han tenido y siguen teniendo un papel determinante en esto que podríamos definir un verdadero Renacimiento de la pizza napolitana. Y es nuestra intención hacer de este premio una cita fija a lo largo de los años." - Antonio Pace
