Sant'Antuono awards

Sant'Antuono awards

L’Associazione Verace Pizza Napoletana e la Fondazione Univerde, dal 2020, si impegnano a premiare chi si è particolarmente distinto nella promozione e nella divulgazione della cultura della Vera Pizza Napoletana in Italia e nel mondo. La consegna dei Sant’Antuono Awards avviene il 17 gennaio, riconosciuto come "Giornata Cittadina del Pizzaiolo Napoletano". Le motivazioni che legano la data del 17 gennaio alla figura del pizzaiolo sono tante, e tutte di ordine storico e culturale: sin dagli inizi del secolo scorso e fino ad una cinquantina di anni fa, le famiglie dei pizzaioli napoletani erano solite chiudere le loro pizzerie questa giornata per celebrare il loro santo protettore, Sant'Antuono, il santo del fuoco, protettore dei fornai, attorno ad un grande fuoco propiziatorio. A quei tempi tutti avevano vicino al forno a legna un'immagine del santo, che ancora oggi è possibile trovare in alcune pizzerie storiche della città di Napoli.

“Abbiamo voluto rendere omaggio ai media che hanno avuto e continuano ad avere un ruolo determinante in questo che potremmo definire un vero e proprio Rinascimento della pizza napoletana. Ed è nostra intenzione rendere questo premio un appuntamento fisso negli anni.” – Antonio Pace



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