La statua del “Pizzaiolo Verace” è il regalo dei pizzaioli napoletani  alla città di Napoli per festeggiare il riconoscimento dell’Unesco.

La decisione odierna dell’Unesco di riconoscere l’arte del pizzaiuolo napoletano come patrimonio immateriale dell’umanità - dichiara Antonio Pace, presidente AVPN - rappresenta una pietra miliare nella storia, lunga e travagliata, di questa fantastica professione. Questo riconoscimento tanto atteso è qualcosa che ci inorgoglisce e gratifica l’impegno di tutti i pizzaioli napoletani che con il loro prezioso lavoro, anzi da oggi dirò con la loro arte, hanno saputo valorizzare un territorio, un prodotto e le caratteristiche di un popolo”.

Per festeggiare questo momento storico insieme a tutti i pizzaioli e alla città di Napoli, l’Associazione Verace Pizza Napoletana e l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani hanno chiesto ad un grande artista di realizzare una statua in bronzo, alta oltre 2 metri, che diventerà il simbolo anche per le future generazioni di questo prestigioso riconoscimento mondiale.

Tutti i dettagli saranno comunicati in una conferenza stampa congiunta che le due Associazioni, la Fondazione Univerde insieme ad istituzioni locali e nazionali e ai promotori della candidatura hanno indetto per lunedì 11 dicembre alle ore 11 presso la sede dell’AVPN in Via Capodimonte 19a - Napoli. L’incontro sarà l’occasione per parlare delle attività che si potranno sviluppare congiuntamente alla luce del riconoscimento Unesco e per comprendere gli sviluppi futuri della professione del pizzaiolo.

Abbiamo già chiesto al Comune di Napoli - dichiara Lello Surace, Vice Presidente AVPN - la disponibilità di una piazza importante e simbolica dove poter posizionare l’opera di cui ci faremo interamente carico insieme ai nostri affiliati e partner”. Arte del pizzaiolo napoletano è anche formazione: “Questo successo è il frutto - dichiara Massimo Di Porzio, Vice presidente AVPN - dell’attività svolta dall’Associazione che, sin dal 1984, ha definito, valorizzato e insegnato la professione del pizzaiolo. Abbiamo sempre sostenuto che il mestiere e i rituali che ci sono dietro ogni pizzaiolo vanno difesi e valorizzati con un’adeguata formazione e soprattutto spiegando il perché di ogni gesto. Nella nostra scuola oggi, si insegna l’arte del pizzaiolo napoletano e il suo valore.

.

giovedì 07 dicembre 2017
 


Fornitori AVPN


Molino Quaglia
Ferrara Forni
La Fiammante
Gi.Metal
Molino Spadoni
Frießinger Mühle
Latteria Sorrentina
Molino Grassi
Salumificio MEC Palmieri
Polselli
San Benedetto
Rega - Strianese
Molino Iaquone
Domino
Molino Pasini
Italforni
Flo.it - Woody Briketts
ZEP
Gianni Acunto Forni
Cirio
Izzo Forni
Goeldlin Collection
SudForni
La Valle
Solania
Farinera Coromina
Minas Forno
Euroiovine
GLDM Food Concept
Cediform
Napoli Caffè
Molino Cosma
Sokan Communication
MAM Forni
Manna Forni
Molino Dallagiovanna
Resto Italia
Olitalia
Molino Piantoni
Inpact
Hot Dry Delivery
Denti Farina
Ooni
Marra Forni
Effeuno
Gargiulo
Zanolli
Sorì Italia
Bongiovanni
Rovagnati
Revolve
Caputo
Fritturista - Oleificio Zucchi
Valoriani
Agorass - Italiana Assicurazioni
Molini Spigadoro
Marana Forni
Matese Funghi
ITS
Ponticorvo
KBirr
Ciao Pomodoro
Mecnosud
Del Prete Legnami
Macte Ovens
Rossogargano
Jungle Juice
Perteghella
Molino Naldoni
Authentico
International Pizza Expo
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Castello di Solfagnano
VTKFUL
Vitella
MIRA SUD
Forno Santo
Sunmix
MP Forni
Molini Fagioli
Diamond
Robo - D'Amico
Nutras
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
© Copyright 2025 Associazione Verace Pizza Napoletana | Tutti i diritti sono riservati
Sede Legale: Associazione Verace Pizza Napoletana, Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia - C.F./P.IVA: 07801000634
Sede organizzativa e scuola di formazione: Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia
Privacy Policy - Cookies Policy
Sito protetto da reCAPTCHA: Privacy - Termini