La Vera Pizza Napoletana più alta d'Europa. Tutto pronto per battere il guinness.

A "Quota2400" la Pizza Verace Napoletana più alta d'Europa.

 

Giacomo Devoto e il suo Team sono pronti all'impresa: portare la Vera Pizza Napoletana fino alla Baita Belvedere, uno straordinario punto di riferimento panoramico per gli amanti della montagna situato proprio sulle piste da sci a Champoluc, uno dei luoghi più frequentati della Valle d'Aosta per gli sport invernali e non solo.

Per compiere questa che potrebbe davvero essere un'impresa da Guinness dei Primati lo chef-patron anche de Le Officine del Cibo di Sarzana riunisce tutto il suo Team: Giuseppe Messina, pizzaiuolo delle Officine del Cibo di Sarzana, l'altro premiatissimo locale di proprietà di Devoto, e Nicolò Salvagnin, chef della Baita.

Perchè questa follia? "Non è nel nostro carattere fermarci nè accontentarci: siamo sempre pronti a nuove sfide e nuove avventure. Qui vogliamo dimostrare che si può fare una eccellente pizza napoletana verace anche in altura."

Per poter lavorare nell'ambito del disciplinare della AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana - un forno a legna è stato trasportato in altura con un elicottero.

 

Per rendere ancora più interessante l'iniziativa Devoto ha fissato tre date in cui il suo Team sarà affiancato da Maestri della Vera Pizza di tutta Italia: Domenico Martucci da Perbacco a La Morra (CN), Gennaro Battiloro dal Battil'Oro di Querceta (LU) e Corrado Scaglione del Lipèn di Triuggio (VB).

La formula è semplice: durante il giorno saranno prodotte a rotazione le pizze classiche servite a spicchi, mentre la sera saranno preparate pizze gastronomiche realizzate con gli ingredienti caratteristici delle regioni di provenienza de Maestri

 

Le date sono rispettivamente: 12 febbraio, 4 marzo e 27 marzo.

 

Partner dell'iniziativa: Associazione Verace Pizza Napoletana, Molino Quaglia Farina Petra, Valoriani, Olitalia, Virtuna, Monterosa Ski, Visit Monterosa, Bellavista

 

 

Baita Belvedere

Alpe Saler Superiore,

damon n. 1 11020 Ayas AO

www.rifugiobelvedere.it

 

Contatti Stampa

Stefano Caffarri

press@stefanocaffarri.it

3346993767

 

lunedì 27 gennaio 2020
 


Fornitori AVPN


Cirio
Marana Forni
Polselli
Molino Cosma
Forno Santo
KBirr
Jungle Juice
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Bongiovanni
Sokan Communication
Napoli Caffè
Molino Casillo
Ciao Pomodoro
Meking
Manna Forni
Il Faggetto SITTA
Gargiulo
Solania
Valoriani
La Nuova Casearia
Molini Spigadoro
Esmach
Scugnizzonapoletano
Euroiovine
La Fiammante
Mecnosud
Olitalia
Di Vicino Forni
Molino Piantoni
Inpact
Molino Dallagiovanna
Molino Pasini
Molino Iaquone
Flo.it - Woody Briketts
Latteria Sorrentina
Authentico
Ponticorvo
Ferrara Forni
Agorass - Italiana Assicurazioni
Perteghella
Acunto Forni
Denti Farina
Cediform
Gimetal
Pizzastyle
Caputo
La Valle
Del Prete Legnami
Marra Forni
Molino Quaglia
MIRA SUD
VTKFUL
Molino Grassi
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
© Copyright 2021 Associazione Verace Pizza Napoletana | Tutti i diritti sono riservati
Sede Legale: Associazione Verace Pizza Napoletana, Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia - C.F./P.IVA: 07801000634
Sede organizzativa e scuola di formazione: Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia
Privacy Policy - Cookies Policy
Sito protetto da reCAPTCHA: Privacy - Termini