#Approved: diamo voce Fornitori approvati dall'AVPN. Oggi parliamo con Antimo Caputo, AD del Mulino Caputo!

𝗗: 𝗖𝗼𝗻 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗲 𝘀𝗽𝗶𝗿𝗶𝘁𝗼 𝘃𝗶 𝘀𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗮𝘃𝘃𝗶𝗰𝗶𝗻𝗮𝘁𝗶 𝗮𝗹 𝗺𝗼𝗻𝗱𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗡𝗮𝗽𝗼𝗹𝗲𝘁𝗮𝗻𝗮 𝗲 𝗮𝗹𝗹'𝗔𝘀𝘀𝗼𝗰𝗶𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲?

"Il Mulino Caputo è uno dei Mulini più antichi, presente a Napoli e quindi nel mondo Pizza già dagli anni '20. Avvicinarsi all'Associazione Verace Pizza Napoletana è stata una diretta conseguenza, ci siamo sin da subito ritenuti naturalmente e spontaneamente partner ad insieme abbiamo contribuito ad un determinante sviluppo della Pizza Napoletana con tanti viaggi, tante esperienze ed un percorso fantastico."

 

𝗗: 𝗖𝗼𝗺𝗲 𝘃𝗲𝗱𝗲𝘁𝗲 𝗶𝗹 𝗳𝘂𝘁𝘂𝗿𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗡𝗮𝗽𝗼𝗹𝗲𝘁𝗮𝗻𝗮 𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗲 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝗱𝗲𝘁𝗲 𝗮𝗽𝗽𝗿𝗼𝗰𝗰𝗶𝗮𝗿𝗹𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝘃𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗮?

"La Pizza Napoletana è un mondo in costante evoluzione. Siamo partiti dalla Pizzeria vista come semplice bottega e siamo arrivati alla Pizzeria che è un'azienda con dei codici produttivi ben precisi ed un'identità fortissima. La Pizza Napoletana ha saputo evolversi pur mantenendo la sua unicità che l'ha resa iconica ed unica in tutto il Mondo. Noi seguiamo questa evoluzione con interesse ed abbiamo lanciato nuove linee di prodotti come la Tipo 1, il lievito secco ed il Criscito essiccato."

 

𝗗: 𝗤𝘂𝗮𝗹 𝗲̀ 𝗶𝗹 𝘃𝗼𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗽𝗿𝗼𝗱𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗵𝗮 𝗿𝗶𝘀𝗰𝗼𝘀𝘀𝗼 𝗽𝗶𝘂̀ 𝘀𝘂𝗰𝗰𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗻𝗲𝗹 𝗺𝗼𝗻𝗱𝗼 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗲 𝘀𝗲𝗰𝗼𝗻𝗱𝗼 𝘃𝗼𝗶 𝗽𝗲𝗿𝗰𝗵𝗲́?

"Posso dire con certezza la Caputo Blu Pizzeria, un sacco che è diventato iconico oltre ad essere una farina certificata dall'Associazione. Quando la creammo l'intenzione era quella di immettere sul mercato un prodotto che avesse le caratteristiche ideali per rappresentare la perfetta base di partenza per la Pizzeria. Accanto alla Caputo Blu Pizzeria siamo molto orgogliosi del successo riscontrato dalla Farina Gluten Free, un prodotto che abbiamo pensato per venire incontro alle esigenze di chi, pur essendo intollerante al glutine o celiaco, non vuole privarsi di una buona Pizza Napoletana."

 

𝗗: 𝗜𝗻 𝗾𝘂𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗮𝗲𝘀𝗶 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗱𝗶𝘀𝘁𝗿𝗶𝗯𝘂𝗶𝘁𝗶 𝗶 𝘃𝗼𝘀𝘁𝗿𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗱𝗼𝘁𝘁𝗶 𝗲 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗶 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗶 𝗺𝗲𝗿𝗰𝗮𝘁𝗶 𝗮𝗶 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶 𝘃𝗶 𝘀𝘁𝗮𝘁𝗲 𝗮𝗽𝗽𝗿𝗼𝗰𝗰𝗶𝗮𝗻𝗱𝗼?

"Dovunque ci sia un'ottima Pizza Napoletana c'è anche il Mulino Caputo. Ad oggi siamo presenti in circa 100 Paesi nel Mondo."

𝗗: 𝗖𝗵𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝗴𝗹𝗶𝗼 𝘃𝗶 𝘀𝗲𝗻𝘁𝗶𝘁𝗲 𝗱𝗶 𝗱𝗮𝗿𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗽𝗶𝘇𝘇𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗮𝗳𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗰𝗼𝘀𝗶̀ 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗼𝗹𝗮𝗿𝗲?

"Credo che la chiave di tutto sia non perdere la propria identità, sia collettiva che individuale. Bisogna avere la capacità di evolvere pur rimanendo saldamente ancorati alla Tradizione che ci ha portati sin qui. Inoltre credo sia fondamentale comunicare diversamente in questo periodo incerto, sfruttando i social media ed adeguandosi ai nuovi codici."

 

𝐋𝐚 𝐟𝐨𝐭𝐨 𝐮𝐭𝐢𝐥𝐢𝐳𝐳𝐚𝐭𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐢𝐞𝐧𝐞 𝐝𝐚𝐠𝐥𝐢 𝐚𝐫𝐜𝐡𝐢𝐯𝐢 𝐟𝐨𝐭𝐨𝐠𝐫𝐚𝐟𝐢𝐜𝐢 𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐀𝐕𝐏𝐍

venerdì 23 ottobre 2020
 
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