1) Con quale spirito vi siete avvicinati al mondo della Pizza Napoletana e all'Associazione?
Essendo produttori di impastatrici a spirale specializzati per il mondo Pizza, in particolare Pizza Napoletana, ci siamo sempre sentiti legati a questa realtà, è stato quindi per noi un naturale traguardo aver ottenuto questa importante certificazione riconosciuta in tutto il mondo.
2) Come vedete il futuro della Pizza Napoletana e come intendete approcciarlo con la vostra azienda?
La Pizza Napoletana al giorno d’oggi è un prodotto riconosciuto a livello internazionale e in costante crescita, noi come Sunmix aggiorniamo le nostre impastatrici a seconda delle richieste che riceviamo dai nostri Clienti Pizzaioli per poter offrire a questi ultimi un prodotto sempre all’avanguardia.
3) Qual è il vostro prodotto che ha riscosso più successo nel mondo Pizza e secondo voi perché?
Il nostro prodotto più apprezzato da parte dei Pizzaioli è la Queen Line, una linea di impastatrici molto versatile grazie al pannello touch screen che offre all’utilizzatore svariati vantaggi: permette di variare la velocità della spirale e della vasca a seconda delle proprie esigenze; consente di creare e memorizzare fino a 12 diverse ricette; garantisce il controllo della temperatura dell’impasto grazie al sensore di temperatura integrato; assicura una visione chiara dell’impasto grazie alle luci installate nella testa della impastatrice.
4) In quanti paesi sono distribuiti i vostri prodotti e quali sono i nuovi mercati ai quali vi state approcciando?
La nostra rete commerciale si sta allargando anno dopo anno, al momento siamo presenti in più di 50 paesi nel mondo, ci piacerebbe aumentare l’esportazione delle nostre impastatrici nel mercato sud americano e consolidare la nostra presenza in tutte le nazioni dove siamo già presenti.
5) Come ha fatto fronte la sua azienda alle novità che il mercato ha richiesto a seguito della pandemia?
Sunmix è un’azienda giovane e molto dinamica, appena abbiamo capito le nuove esigenze che il mercato richiedeva abbiamo aggiornato i prodotti in modo da offrire al cliente un prodotto attuale.
