#SonoVeracePerché: oggi raccontiamo la storia di Lucio De Falco, Vicepresidente AVPN Australasia

Nato e cresciuto a Napoli, ha iniziato a lavorare nel mondo pizza alla giovane età di 14 anni.

Partendo dal basso, con la famosa gavetta, nella pizzeria dei suoi zii a Poggioreale, si è fatto strada negli anni e da allora non ha più lasciato il settore.

La pizza napoletana è uno stile di pizza unico, genuino e tradizionale. Essere "verace" mantiene viva e presente la tradizione in tutto il mondo. È un piacere per Lucio mantenere integra l'autenticità di questo stile di pizza in Australia. Lo rende molto orgoglioso essere in grado di educare i suoi clienti a Sydney su cosa sia la vera pizza napoletana e perché piace così tanto.

È un onore per Lucio rappresentare una delle Associazioni più rispettate al mondo, far parte di questa famiglia mantiene viva la tradizione della pizza "verace" anche in Australia. Ha un forte legame con Napoli essendo nato e cresciuto lì, quindi essere vicepresidente dell'AVPN e poter rappresentare l'Australia è qualcosa di molto emozionante.

Una delle sue emozioni più grandi? Essere in grado di portare questo stile unico di pizza in Australia e aver aperto due ristoranti che si basano su questo stile di pizza. Grazie alla sua coerenza è riuscito anche a vincere numerosi premi di settore.

giovedì 03 giugno 2021
 


Fornitori AVPN


Denti Farina
Marra Forni
Perteghella
La Fiammante
Flo.it - Woody Briketts
Diamond
KBirr
Molini Fagioli
Molino Iaquone
Tecnomac
Molino Naldoni
Valoriani
MIRA SUD
Hot Dry Delivery
Italforni
Sunmix
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Minas Forno
Mecnosud
Manna Forni
Santo Babà
ITS
La Valle
MAM Forni
Rossogargano
Molino Cosma
Molino Spadoni
Rega - Strianese
Macte Ovens
Molino Quaglia
International Pizza Expo
Guestplan
Gianni Acunto Forni
Revolve
Cirio
Gargiulo
Solania
Sokan Communication
Caputo
Goeldlin Collection
Acetaia Bellei
Vitella
Zanolli
Robo - D'Amico
VTKFUL
Ooni
Molini Spigadoro
Forni Ceky
Authentico
Resto Italia
Salumificio MEC Palmieri
San Benedetto
ZEP
Sorì Italia
GLDM Food Concept
Marana Forni
Jungle Juice
MP Forni
Castello di Solfagnano
Effedue
Rovagnati
Molino Piantoni
Farinera Coromina
Effeuno
Del Prete Legnami
Ponticorvo
Cediform
Polselli
Latteria Sorrentina
Euroiovine
Gi.Metal
Forno Santo
Ferrara Forni
Izzo Forni
Frießinger Mühle
Nutras
SudForni
Domino
Fritturista - Oleificio Zucchi
Molino Grassi
Molino Pasini
Inpact
Molino Dallagiovanna
Napoli Caffè
Olitalia
Matese Funghi
Agorass - Italiana Assicurazioni
Ciao Pomodoro
 
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