Un Vera Pizza Day da record con 1.032.254 visualizzazioni. La Vera Pizza Napoletana sempre più no limits: tutto pronto per portarla in Antartide

Vera Pizza Day sempre più no limits: tutto pronto per portare la Vera Pizza Napoletana in Antartide 

Grande attenzione per la preview del progetto food pairing e per le masterclass dal Sud America.
Di grande interesse il convegno “La Verace Senza Confini” e la consegna dei Sant'Antuono Awards.

Un’edizione da record del Vera Pizza Day conferma la pizza come un fenomeno sempre più globale e celebra nel 17 gennaio, il giorno di Sant’Antuono Abate, Patrono dei pizzaiuoli, come giornata mondiale della pizza. Una data che rischiava di essere dimenticata e che AVPN ha riportato in auge 7 anni fa. Le 22 masterclass in diretta da 16 Paesi hanno riscontrato un successo sia nei numeri che nell’entusiasmo dimostrato dai pizza lover, che hanno inondato di domande e curiosità ogni appuntamento della giornata.  

“Un successo planetario– sottolinea Antonio Pace, Presidente AVPN – che accresce il nostro desiderio di portare l’affascinante mondo della pizza napoletana in ogni angolo del globo. “No borders, no limits” è infatti il claim di AVPN e soprattutto in questo 2024 vogliamo impegnarci per ampliare i confini della nostra Associazione. Arriveremo a breve anche in Antartide grazie alla collaborazione instaurata con l’Università Parthenope di Napoli”.

La novità è stata presentata ieri durante il Vera Pizza Day dal Prof. Giorgio Budillon, ordinario di Oceanografia e Fisica dell’Atmosfera l’Università Parthenope di Napoli: “Siamo entusiasti della proposta di AVPN che ha deciso di regalare alla base Concordia, un progetto trentennale nazionale di ricerca in Antartide, un forno per pizza napoletana e un percorso di formazione per i 30 ricercatori italo-francesi che rimarranno lì 12 mesi con temperature che arrivano a -84.7°C. Avere la pizza napoletana rappresenta per noi il modo migliore per poter condividere con la comunità scientifica internazionale l’elemento culturale italiano per eccellenza.

Tanti i momenti coinvolgenti della maratona, un vero e proprio viaggio alla scoperta di tutte le espressioni, i trend e i temi caldi dell’universo pizza. Grande apprezzamento per le masterclass di Perù e Cile e per “Un abbinamento verace”, l’incontro che ha inaugurato il progetto di food pairing, ideato da AVPN in collaborazione con AIS Campania. Molto seguito il convegno “Verace senza confini”, il talk in cui sono intervenuti i più importanti player di settore sul tema dell’espansione della pizza che continua a conquistare nuovi mercati. Attesissima la consegna dei Sant'Antuono Awards, che ha visto la premiazione di Antonio Puzzi, direttore di Pizza e Pasta Italiana, Paolo Torino, Presidente di Canale 21 e dei 4 presidenti di delegazione, Peppe Miele, Manabu Odawara, Johnny di Francesco e Andrè Nevoso Guidon per essersi distinti nella divulgazione della cultura della pizza napoletana.

L’iniziativa Vera Pizza Day ha visto la partecipazione di partner di livello internazionale come il Molino Dallagiovanna, Le 5 Stagioni, Molino Denti, Cirio, Latteria Sorrentina, Gi.Metal e Woody Brikkets. Partner tecnici dell’iniziativa sono le tre giovani realtà Jungle Juice ADV, Sokan Communication e Branding Records.

 

venerdì 19 gennaio 2024
 


Fornitori AVPN


Molino Grassi
Molino Piantoni
Izzo Forni
Napoli Caffè
VTKFUL
Pagnossin
Mecnosud
Molino Cosma
Scugnizzonapoletano
SudForni
Ferrara Forni
Agorass - Italiana Assicurazioni
Revolve
Rossogargano
MP Forni
Sokan Communication
MAM Forni
Rega - Strianese
Molino Dallagiovanna
La Valle
Molino Pasini
Effeuno
Jungle Juice
Bongiovanni
International Pizza Expo
Cediform
Authentico
KBirr
Manna Forni
Matese Funghi
Molino Iaquone
Italforni
Ooni
Molino Naldoni
Cirio
Olitalia
Latteria Sorrentina
La Fiammante
Caputo
Acunto Forni
Euroiovine
San Benedetto
Zanolli
Flo.it - Woody Briketts
Marana Forni
Molini Fagioli
Perteghella
ITS
MIRA SUD
Del Prete Legnami
Ponticorvo
Frießinger Mühle
Robo - D'Amico
Marra Forni
Gargiulo
Denti Farina
Esmach
Vitella
Fritturista - Oleificio Zucchi
Polselli
Molino Quaglia
Hot Dry Delivery
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Minas Forno
Forno Santo
GLDM Food Concept
Ciao Pomodoro
Valoriani
Molini Spigadoro
Inpact
Gi.Metal
ZEP
Castello di Solfagnano
Resto Italia
Solania
Di Vicino Forni
Sunmix
Goeldlin Collection
 
 
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