In Germania, dal 26 al 30 ottobre, l’AVPN terrà il primo corso ufficiale di Vera Pizza Napoletana

Il corso tenuto da istruttori AVPN provenienti da Napoli, si rivolge a coloro che vogliono acquisire la tecnica e il metodo originale di preparazione della Vera Pizza Napoletana ed è adatto sia a chi non ha mai fatto il pizzaiolo che a chi ha un minimo di esperienza, oltre che agli imprenditori interessati ad investire in una pizzeria napoletana.

Il corso è prevalentemente pratico ma durante i 5 giorni vengono affrontati tutti i principali aspetti teorici connessi alla realizzazione della pizza napoletana e alla conoscenza dei prodotti della filiera produttiva.

Il corso è realizzato in collaborazione Le 5 Stagioni, Valoriani, La Fiammante, Latteria Sorrentina e Gimetal.

Dopo l’inaugurazione delle scuole di Napoli, Los Angeles, Osaka, Kyoto, Città del Messico e Poznan diventa sempre più internazionale il carattere dell’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), che consolida di anno in anno la sua presenza in giro per il mondo con un numero crescente di affiliati e di nuove scuole dedicate all’antica arte del pizzaiolo napoletano, dichiarata patrimonio Unesco.

 

icon pdf Scarica il PDF con le informazioni dettagliate del corso, prezzi e modulo d'iscrizione

 

Per maggiori informazioni scrivi a info@labottegatoscana.de o a formazione@pizzanapoletana.org

giovedì 30 luglio 2020
 


Fornitori AVPN


Marana Forni
Il Faggetto SITTA
Molini Spigadoro
Jungle Juice
Gargiulo
Polselli
Olitalia
Molino Grassi
Molino Quaglia
Caputo
MIRA SUD
Perteghella
Acunto Forni
Mecnosud
Del Prete Legnami
Manna Forni
Cediform
Marra Forni
Molino Pasini
Latteria Sorrentina
Molino Piantoni
Ciao Pomodoro
Di Vicino Forni
Solania
Cirio
Pizzastyle
Molino Casillo
Authentico
La Fiammante
Inpact
Molino Cosma
Bongiovanni
Molino Iaquone
KBirr
VTKFUL
Ponticorvo
La Nuova Casearia
Scugnizzonapoletano
Agorass - Italiana Assicurazioni
Gimetal
Denti Farina
Esmach
Sokan Communication
Valoriani
Molino Dallagiovanna
Ferrara Forni
Napoli Caffè
Forno Santo
La Valle
Euroiovine
Meking
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Flo.it - Woody Briketts
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
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