In Germania, dal 26 al 30 ottobre, l’AVPN terrà il primo corso ufficiale di Vera Pizza Napoletana

Il corso tenuto da istruttori AVPN provenienti da Napoli, si rivolge a coloro che vogliono acquisire la tecnica e il metodo originale di preparazione della Vera Pizza Napoletana ed è adatto sia a chi non ha mai fatto il pizzaiolo che a chi ha un minimo di esperienza, oltre che agli imprenditori interessati ad investire in una pizzeria napoletana.

Il corso è prevalentemente pratico ma durante i 5 giorni vengono affrontati tutti i principali aspetti teorici connessi alla realizzazione della pizza napoletana e alla conoscenza dei prodotti della filiera produttiva.

Il corso è realizzato in collaborazione Le 5 Stagioni, Valoriani, La Fiammante, Latteria Sorrentina e Gimetal.

Dopo l’inaugurazione delle scuole di Napoli, Los Angeles, Osaka, Kyoto, Città del Messico e Poznan diventa sempre più internazionale il carattere dell’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), che consolida di anno in anno la sua presenza in giro per il mondo con un numero crescente di affiliati e di nuove scuole dedicate all’antica arte del pizzaiolo napoletano, dichiarata patrimonio Unesco.

 

icon pdf Scarica il PDF con le informazioni dettagliate del corso, prezzi e modulo d'iscrizione

 

Per maggiori informazioni scrivi a info@labottegatoscana.de o a formazione@pizzanapoletana.org

giovedì 30 luglio 2020
 


Fornitori AVPN


La Nuova Casearia
Flo.it - Woody Briketts
Molino Pasini
Gargiulo
Valoriani
Bongiovanni
Pizzastyle
Mecnosud
Manna Forni
Molino Iaquone
MIRA SUD
Inpact
Del Prete Legnami
Acunto Forni
Latteria Sorrentina
Ciao Pomodoro
Marana Forni
Cediform
Ooni
Il Faggetto SITTA
Ponticorvo
Olitalia
Perteghella
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Di Vicino Forni
Gimetal
Molino Dallagiovanna
Molino Cosma
Molino Grassi
Cirio
Caputo
Molino Piantoni
Solania
La Fiammante
Molini Spigadoro
Denti Farina
Ferrara Forni
Marra Forni
Agorass - Italiana Assicurazioni
Authentico
Jungle Juice
Esmach
Molino Quaglia
Forno Santo
Scugnizzonapoletano
Meking
Polselli
La Valle
Napoli Caffè
KBirr
Sokan Communication
Molino Casillo
Euroiovine
VTKFUL
Molini Fagioli
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
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