In Germania, dal 26 al 30 ottobre, l’AVPN terrà il primo corso ufficiale di Vera Pizza Napoletana

Il corso tenuto da istruttori AVPN provenienti da Napoli, si rivolge a coloro che vogliono acquisire la tecnica e il metodo originale di preparazione della Vera Pizza Napoletana ed è adatto sia a chi non ha mai fatto il pizzaiolo che a chi ha un minimo di esperienza, oltre che agli imprenditori interessati ad investire in una pizzeria napoletana.

Il corso è prevalentemente pratico ma durante i 5 giorni vengono affrontati tutti i principali aspetti teorici connessi alla realizzazione della pizza napoletana e alla conoscenza dei prodotti della filiera produttiva.

Il corso è realizzato in collaborazione Le 5 Stagioni, Valoriani, La Fiammante, Latteria Sorrentina e Gimetal.

Dopo l’inaugurazione delle scuole di Napoli, Los Angeles, Osaka, Kyoto, Città del Messico e Poznan diventa sempre più internazionale il carattere dell’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), che consolida di anno in anno la sua presenza in giro per il mondo con un numero crescente di affiliati e di nuove scuole dedicate all’antica arte del pizzaiolo napoletano, dichiarata patrimonio Unesco.

 

icon pdf Scarica il PDF con le informazioni dettagliate del corso, prezzi e modulo d'iscrizione

 

Per maggiori informazioni scrivi a info@labottegatoscana.de o a formazione@pizzanapoletana.org

giovedì 30 luglio 2020
 


Fornitori AVPN


Molini Fagioli
Scugnizzonapoletano
Polselli
Authentico
Caputo
SudForni
La Fiammante
Marra Forni
Cirio
Minas Forno
Acunto Forni
La Valle
Cediform
KBirr
Molino Piantoni
Molino Grassi
Manna Forni
Frießinger Mühle
Bongiovanni
MAM Forni
Molino Naldoni
Farinera Coromina
Ponticorvo
Fritturista - Oleificio Zucchi
Olitalia
Marana Forni
Mecnosud
Hot Dry Delivery
Esmach
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Gi.Metal
Del Prete Legnami
Valoriani
Zanolli
Inpact
Napoli Caffè
Sokan Communication
GLDM Food Concept
Denti Farina
Rega - Strianese
ITS
Ooni
Molino Cosma
Pagnossin
Di Vicino Forni
MP Forni
Italforni
VTKFUL
Perteghella
Forno Santo
Effeuno
Latteria Sorrentina
Jungle Juice
Solania
Molino Dallagiovanna
Matese Funghi
Gargiulo
Sunmix
Ciao Pomodoro
Vitella
Revolve
Molini Spigadoro
Molino Iaquone
Resto Italia
Rossogargano
International Pizza Expo
Molino Pasini
ZEP
Goeldlin Collection
Agorass - Italiana Assicurazioni
Flo.it - Woody Briketts
Molino Quaglia
Castello di Solfagnano
Izzo Forni
Robo - D'Amico
Euroiovine
San Benedetto
Ferrara Forni
MIRA SUD
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
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