In Germania, dal 26 al 30 ottobre, l’AVPN terrà il primo corso ufficiale di Vera Pizza Napoletana

Il corso tenuto da istruttori AVPN provenienti da Napoli, si rivolge a coloro che vogliono acquisire la tecnica e il metodo originale di preparazione della Vera Pizza Napoletana ed è adatto sia a chi non ha mai fatto il pizzaiolo che a chi ha un minimo di esperienza, oltre che agli imprenditori interessati ad investire in una pizzeria napoletana.

Il corso è prevalentemente pratico ma durante i 5 giorni vengono affrontati tutti i principali aspetti teorici connessi alla realizzazione della pizza napoletana e alla conoscenza dei prodotti della filiera produttiva.

Il corso è realizzato in collaborazione Le 5 Stagioni, Valoriani, La Fiammante, Latteria Sorrentina e Gimetal.

Dopo l’inaugurazione delle scuole di Napoli, Los Angeles, Osaka, Kyoto, Città del Messico e Poznan diventa sempre più internazionale il carattere dell’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), che consolida di anno in anno la sua presenza in giro per il mondo con un numero crescente di affiliati e di nuove scuole dedicate all’antica arte del pizzaiolo napoletano, dichiarata patrimonio Unesco.

 

icon pdf Scarica il PDF con le informazioni dettagliate del corso, prezzi e modulo d'iscrizione

 

Per maggiori informazioni scrivi a info@labottegatoscana.de o a formazione@pizzanapoletana.org

giovedì 30 luglio 2020
 


Fornitori AVPN


Sokan Communication
Il Faggetto SITTA
Molini Spigadoro
Ponticorvo
Authentico
Acunto Forni
Ooni
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
La Fiammante
Molino Casillo
Valoriani
Euroiovine
Del Prete Legnami
Denti Farina
Perteghella
Gargiulo
Marra Forni
Forno Santo
Ciao Pomodoro
Molino Pasini
Di Vicino Forni
Molino Grassi
Cirio
La Valle
Latteria Sorrentina
Olitalia
Marana Forni
Bongiovanni
Molino Quaglia
Cediform
Scugnizzonapoletano
Agorass - Italiana Assicurazioni
Molini Fagioli
Molino Dallagiovanna
VTKFUL
Polselli
Esmach
Pizzastyle
Manna Forni
KBirr
Ferrara Forni
MIRA SUD
Molino Piantoni
Molino Cosma
Jungle Juice
Flo.it - Woody Briketts
Inpact
Gimetal
Solania
Napoli Caffè
Mecnosud
Molino Iaquone
Caputo
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
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