L’Associazione Verace Pizza Napoletana continua la sua missione di promozione della Vera Pizza Napoletana nel mondo e questa volta atterra in Cina, per un evento straordinario: il Sigep China di Shenzhen, in programma dal 24 al 26 aprile.
Dopo il grande successo della collaborazione con Sigep World a Rimini, AVPN è pronta a replicare il format del Pizza Club, portando il suo stand ufficiale nel cuore dell’evento per raccontare, insegnare e far assaporare la vera essenza della Pizza Napoletana.
PAD.1 STAND C22 - Uno stand interamente dedicato alla Vera Pizza Napoletana!
Per tre giorni, AVPN sarà protagonista assoluta con un’area interamente dedicata alla tradizione pizzaiola napoletana, dove gli appassionati e i professionisti del settore potranno:
- Scoprire i segreti dell'impasto e della cottura verace
- Assistere a masterclass e showcooking con pizzaioli esperti
- Assaggiare la vera Pizza Napoletana, preparata secondo il disciplinare AVPN
Un Team di Eccellenza per Diffondere la Cultura Napoletana
A guidare questa straordinaria esperienza ci saranno:
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Stefano Auricchio – Direttore Generale AVPN
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Luca Di Massa – Istruttore AVPN e titolare di "+39" a Bologna
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Paolo e Daniele Salvo – Maestri pizzaioli di Bottega Shanghai e Pechino
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William Wang – Esperto pizzaiolo di Pizza Hut - Pizza Napoli
Ecco i primi Appuntamenti Imperdibili:
Giovedì 24 Aprile
Ore 11:30 – I segreti della Vera Pizza Napoletana e dei suoi ingredienti con Luca Di Massa | +39 - Bologna, Italy e Jamie Bilbow | Pizzaiolo Verace
Ore 13.30 - La Regina Margherita, l'eccellenza della pizza più iconica con Paolo Salvo | Bottega - Beijing & Shanghai
Ore 15.00 - Farina, Acqua, Lievito, Sale e Passione, come realizzare l'impasto “Verace” con William Wang | Pizza Hut - Napoli Pizza, Shanghai
Venerdì 25 Aprile
Ore 11:30 – La Vera Pizza Napoletana di Bottega con Paolo Salvo | Bottega - Beijing & Shanghai
Ore 13:00 – Pizza Hut, Napoli Pizza e la marinara, ricreare il gusto autentico a Shanghai con William Wang | Pizza Hut - Napoli Pizza, Shanghai
Ore 15:00 – La Margherita Verace di Luca Di Massa, la tradizione Napoletana nel mondo con Luca Di Massa | +39 - Bologna, Italy
Sabato 26 Aprile
Ore 11.30 - Vera Pizza Napoletana Champion China 2025
Un Progetto di Respiro Internazionale
L’evento è realizzato in collaborazione con Molino Polselli, Latteria Sorrentina, Pomodoro La Valle, Manna Forni, GLDM e Cantina Mingazzini, aziende che condividono con AVPN l’impegno della diffusione nel Mondo della Verace.
Questa sarà un’occasione unica per portare la cultura della Vera Pizza Napoletana in Asia, consolidando la presenza di AVPN nel mondo e avvicinando sempre più appassionati a un’arte che affonda le sue radici nella storia di Napoli.
AVPN è pronta ad accendere i forni anche in Cina! Ti aspettiamo al Sigep China per un’esperienza di gusto e tradizione senza confini!
Un appuntamento imperdibile per far conoscere e valorizzare la Vera Pizza Napoletana anche in Cina, continuando a diffondere la tradizione nel mondo.
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