Pizza stellata a Napoli: riapre "Pizzaria La Notizia"
di Laura Gambacorta.

L'attesa del nuovo locale è durata più di un anno. Ora le pizze del maestro Coccia, la cui impareggiabile leggerezza non è sfuggita alla guida Michelin (La Notizia è l´unica pizzeria segnalata dalla prestigiosa guida francese), avranno un'adeguata cornice all´insegna del comfort e dell'eleganza.
NAPOLI - Partenza in grande stile per il maestro "pizzajuolo" Enzo Coccia (nella foto) con un'affollata serata d´inaugurazione della sua nuova Pizzaria La Notizia. Circa 300 gli ospiti tra giornalisti, chef, pizzaioli e produttori, presenti lunedì 11 ottobre a Napoli in via Caravaggio 94/A.
L'attesa del nuovo locale è durata più di un anno ma ne è valsa la pena. Ora finalmente le pizze del maestro Coccia, la cui impareggiabile leggerezza non è sfuggita nemmeno alla guida Michelin (La Notizia è l´unica pizzeria segnalata dalla prestigiosa guida francese), avranno un'adeguata cornice all'insegna del comfort e dell'eleganza.
L'inaugurazione del nuovo locale, tempio per gourmet in cui ogni dettaglio è stato curato con attenzione, arriva 15 anni dopo l'apertura della vecchia pizzeria La Notizia e segna l'inizio di una nuova fase nella brillante carriera di Coccia.
Rinnovata e arricchita la carta nella quale, accanto ai classici della tradizione, hanno fatto ingresso nuove pizze creative che impiegano eccellenze regionali come i salumi di bufalo e di maiale nero casertano, le alici di Cetara e il provolone del monaco, solo per citarne alcuni. Tante new entry anche nella carta dei vini in cui, oltre a un'accresciuta offerta di bollicine, conquistano spazio diverse birre artigianali campane.
Un Coccia decisamente emozionato ha deliziato i presenti, grazie al prezioso aiuto del suo affiatato staff, con quattro delle sue apprezzatissime pizze d'autore a lenta lievitazione: la Bianca con strutto, la Marinara Dop, la Margherita Dop e la Piennolo, tutte con l´utilizzo di prodotti altamente selezionati.
Si replica stasera, 12 ottobre, con la serata dedicata ai clienti storici del locale per poi aprire definitivamente al pubblico da mercoledì 13 ottobre.
mercoledì 13 ottobre 2010

Fornitori AVPN


ITS
Molino Spadoni
MAM Forni
Ponticorvo
Molino Grassi
Salumificio MEC Palmieri
Fritturista - Oleificio Zucchi
Nutras
GLDM Food Concept
Molino Piantoni
Molino Cosma
Marra Forni
Olitalia
Sunmix
Marana Forni
Santo Babà
Valoriani
Rovagnati
Molini Spigadoro
Polselli
Manna Forni
Gianni Acunto Forni
Gi.Metal
Vitella
Molino Iaquone
Jungle Juice
VTKFUL
San Benedetto
Rega - Strianese
La Valle
Perteghella
Guestplan
ZEP
Italforni
Domino
Solania
Molino Naldoni
Macte Ovens
International Pizza Expo
Sorì Italia
Denti Farina
La Fiammante
Cediform
Rossogargano
Molino Quaglia
Sokan Communication
Mecnosud
Molini Fagioli
Gargiulo
Diamond
Tecnomac
Castello di Solfagnano
MP Forni
MIRA SUD
Matese Funghi
Hot Dry Delivery
Resto Italia
Minas Forno
SudForni
Frießinger Mühle
KBirr
Latteria Sorrentina
Molino Dallagiovanna
Caputo
Inpact
Revolve
Effedue
Acetaia Bellei
Napoli Caffè
Ferrara Forni
Cirio
Flo.it - Woody Briketts
Ooni
Agorass - Italiana Assicurazioni
Izzo Forni
Goeldlin Collection
Forno Santo
Euroiovine
Ciao Pomodoro
Zanolli
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Authentico
Molino Pasini
Farinera Coromina
Effeuno
Robo - D'Amico
Forni Ceky
Del Prete Legnami
 
© Copyright 2025 Associazione Verace Pizza Napoletana | Tutti i diritti sono riservati
Sede Legale: Associazione Verace Pizza Napoletana, Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia - C.F./P.IVA: 07801000634
Sede organizzativa e scuola di formazione: Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia
Privacy Policy - Cookies Policy
Sito protetto da reCAPTCHA: Privacy - Termini