PIZZAFEST: I sapori abbinati alla Musica.
IL MATTINO di NAPOLI
E se insieme alla degustazione di una pizza e di una bibita fresca, arriva anche un spettacolo d´eccezione, la serata diventa davvero imperdibile. Destinazione Pizzafest dove stasera il programma prevede un «concertone» che sicuramente convoglierà l´attenzione di migliaia di persone. La special guest è Gigi Finizio che, a partire dalle ore 21, salirà sul palco e regalerà un «live-show» all´insegna dei suoi più gradi successi. Da «Fammi riprovare» a «Corazon partìo», «Voglio Lei» senza dimenticare l´ultimo inedito «La dolce fragola». Due ore intrise di emozioni in musica, scandite dalla band che accompagna Finizio o dalle memorabili interpretazioni dell'artista, che durante i suoi spettacoli concede spesso un «cameo» di pianoforte e voce. Solo per questa sera l´ingresso al Pizzafest costerà 15 euro e permetterà agli ospiti della kermesse di gustare il piatto simbolo della Campania, una bibita, un caffè e un limoncello. E non solo. Dopo il concerto il palco allestito si trasformerà in un dancefloor, con l´animazione di Gigio Rosa, direttamente da Radio Marte, accompagnato dal dj Gigi Soriani. Ma nell´universo dedicato alla «regina» del made in Italy nel mondo, che chiuderà i battenti domenica (21 settembre), oltre alle degustazioni e ai momenti di intrattenimento formato famiglia, c'è spazio anche per i workshop, vera novità di questa edizione 2008. Ogni sera infatti a partire dalle ore 20, sono tanti i consumatori che assistono agli incontri dedicati ai quattro prodotti tipici campani (pomodoro, farina, olio e mozzarella) il mix che compone la pizza napoletana. Incontri realizzati in collaborazione con l'Assessorato all'Agricoltura e alle Attività produttive della Regione Campania e l'Università di Napoli Federico II, per approfondire la conoscenza e la competenza sugli ingredienti principali della pizza napoletana. Occhi puntanti, stasera, sulla farina di Napoli, con la partecipazione di produttori e maestri pizzaioli che illustreranno le differenze e le caratteristiche dei vari tipi di impasto e di lievitazione oltre ad una degustazione guidata di pizze napoletane preparate con differenti impasti. Ai partecipanti verrà consegnato un diploma «Amici della vera pizza napoletana» che attesta la partecipazione al seminario ed un campione della farina di Napoli «00». Nel bailamme di appuntamenti ed eventi prosegue anche l´avvincente concorso «Vota la pizza 2008», che vede in lizza le pizzerie che partecipano alla manifestazione. Nella classifica parziale miete consensi Salvatore Cuomo l´imprenditore italo-giapponese, con la sua squadra di 15 pizzaioli del Sol Levante, che ha fatto della pizza e la cucina italiana il suo biglietto da visita in Asia. Tra gli appuntamenti da segnalare in vista del week-end il concerto di Eddy Napoli, venerdì sera, e il gran finale con la cantate Luna, sul palco domenica.

ANTONELLA AMBROSIO
mercoledì 17 settembre 2008

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