L’Associazione Verace Pizza Napoletana sarà presente a Lódz (Polonia), dal 20 al 22 settembre 2013, al festival “Viva l'Italia” organizzato dalla Fondazione Italo-Polacca InteRe con lo scopo di promuovere la cultura enogastronomica italiana e di fare conoscere i prodotti tipici delle piccole aziende italiane.
I pizzaioli Vincenzo Piscitelli e Fabio Selva saranno impegnati nello stand culinario di Piazza di Manufaktura, per far degustare al pubblico polacco la Vera Pizza Napoletana.
Sabato 21 sono inoltre previsti due momenti di approfondimento dedicati al pubblico degli appassionati e ai più piccoli. Si inizierà alle ore 14.00 con il seminario “Come preparare la pizza napoletana” per proseguire alle ore 16.30 con i bambini che impareranno “Mettere le mani in pasta”.
La tre giorni culminerà con il workshop “La pizza napoletana: dall’impasto alla cottura” presso ilRistorante Gronowalski, seminario tecnico riservato agli operatori Horeca.
