Arte, televisione e Solidarietà

Il trentennale dell’AVPN è anche lo spunto per aprire le porte dell’associazione a un ospite d’eccezione: Oliviero Toscani che sarà a Napoli in giugno per realizzare una serie di ‘ritratti’ dei pizzaioli che verranno pubblicati sulla guida 2015.

Toscani inizierà con i volti dei maestri della Verace Pizza Napoletana per realizzare un reportage fotografico che racconterà l’amore per la pizza. Questo progetto, da lui nominato 100%Pizza, sarà anche esposto nelle cantine di Contadi Castaldi durante il Festival del Franciacorta (19-20-21 settembre 2014) con l’intento di diffondere la conoscenza della vera pizza napoletana nel mondo degli appassionati di bollicine.

Una vasta gamma di eventi, quelli del Festival, per i quali si è registrato il forte impegno degli operatori a Napoli e nel mondo per festeggiare la vera pizza napoletana.

Eventi che sono annunciati anche da uno spot, realizzato dal regista Lello Sansone, oltre che da una serie di appuntamenti televisivi per il trentennale dell’Avpn sul canale del Gambero Rosso: la serie, “Margherita e le sue sorelle”, si compone di 10 puntate che andranno in onda dal 3 al 6 giugno e dal 9 al 13 giugno e spiegano la Vera Pizza Napoletana al grande pubblico, dandone una visione che lega la tradizione alle nuove tendenze gastronomiche.

La protagonista sarà sempre lei: la vera pizza napoletana attraverso i pizzaioli della Avpn guidati da Antonio Pace (Lello Surace, Guglielmo Vuolo, Corrado Scaglione, Salvatore Santucci, Giovanni Improta, Ciro Salvo, Gennaro Battiloro, Enrico Lombardi, Attilio Bachetti, Armando Messina e Maria Cacialli, gli altri protagonisti) che con lo chef Andrea Golino faranno vedere tutti gli aspetti della lavorazione, del condimento e della cottura della pizza. Proprio in nome dei valori del lavoro artigianale e della tradizione, la Stefano Ferrara Forni, in collaborazione con l’Avpn, ha realizzato il progetto il “Forno dei Desideri”: un laboratorio per bambini dove verranno realizzati mosaici decorativi per i forni (nelle classiche mattonelline napoletane). Il ricavato della vendita dei mosaici, sarà devoluto ad un progetto di formazione di giovani leve per il mondo pizzeria.


venerdì 23 maggio 2014

Fornitori AVPN


Ciao Pomodoro
Flo.it - Woody Briketts
Gerardo Di Nola
Gimetal
Cediform
Denti Farina
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Manna Forni
Molino Cosma
Molino Dalla Giovanna
Molino Iaquone
Euroiovine
Molino Quaglia
Ferrara Forni
Olitalia
Acunto Forni
Di Vicino Forni
Del Prete Legnami
Gargiulo
Meking
La Valle
Esmach
Molino Grassi
KBirr
Authentico
Polselli
MIRA SUD
Napoli Caffè
Perteghella
Cirio
Latteria Sorrentina
Molino Piantoni
Il Faggetto SITTA
Sokan Communication
Marra Forni
Molino Pasini
Mecnosud
Valoriani
Agorass - Italiana Assicurazioni
Forno Santo
Pizzastyle
Marana Forni
Inpact
Solania
Molini Spigadoro
Ponticorvo
Caputo
Scugnizzonapoletano
Bongiovanni
La Fiammante
 
 
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