Scopri i corsi di formazione per pizzaiolo dell'AVPN

L'Associazione Verace Pizza Napoletana promuove corsi di formazione e stage per pizzaioli professionisti o aspiranti tali provenienti da tutto il mondo.
In questo modo anche nelle nuove generazioni non vengono perse le radici e le antiche tradizioni che contraddistinguono la verace pizza napoletana in tutto il mondo.



Sono incentivati quindi anche corsi per pizzaioli provenienti dall'estero, facilitando anche il soggiorno nella nostra città mediante prenotazione di voli, hotel, automobili etc.

Il corso è tenuto in lingua Italiana. Per gli stranieri è possibile richiedere un assistente in lingua.

Ogni corso, di qualunque livello, sarà composto da una parte teorica-tecnica, seppur breve ma necessaria, e prevalentemente da molta pratica in Pizzerie a noi associate costantemente tutorata da maestri pizzaioli napoletani.

Alla fine di tali corsi sarà rilasciato un diploma dall'Associazione Verace Pizza Napoletana che certifica la partecipazione al singlolo pizzaiolo, e non alla pizzeria di appartenenza, garantendo quindi al pizzaiolo di avere una certificazione garantita e duratura nel tempo.

Con tale certificato il pizzaiolo si impegna a seguire il Disciplinare della nostra Associazione, in questo modo la tradizione degli antichi maestri pizzaioli si fonde con le nuove generazioni, garantendo che la verace pizza napoletana non venga mai alterata nel tempo.

Il Training è concentrato in particolare sulla pratica e sullo sviluppo delle abilità di manipolazione della pizza napoletana, per cui dopo le lezioni teoriche si terranno quelle pratiche di gruppo e individuali.
Il programma ha lo scopo di trasmettere le nozioni essenziali per intraprendere un 'attività lavorativa qualificata artigianale e di apprendimento della tecnica napoletana.

Per scoprire di più vai sulla pagina dedicata nel sito web:https://www.pizzanapoletana.org/formazione.php

Scarica il PDF informativo con prezzi e orari



venerdì 20 maggio 2016

Fornitori AVPN


Del Prete Legnami
Forno Santo
Molino Pasini
Jungle Juice
Robo - D'Amico
Izzo Forni
La Valle
Authentico
Valoriani
Fritturista - Oleificio Zucchi
Molino Quaglia
Molino Spadoni
Solania
ZEP
SudForni
Italforni
Molino Naldoni
Ciao Pomodoro
Olitalia
Molino Grassi
Ooni
Inpact
Denti Farina
Castello di Solfagnano
Molini Fagioli
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Effeuno
Ferrara Forni
Cediform
Farinera Coromina
Bongiovanni
Ponticorvo
San Benedetto
Molino Iaquone
International Pizza Expo
Sunmix
Sorì Italia
Matese Funghi
Napoli Caffè
Rovagnati
KBirr
Salumificio MEC Palmieri
MAM Forni
Manna Forni
Mecnosud
Molino Dallagiovanna
ITS
MIRA SUD
Molino Cosma
GLDM Food Concept
Vitella
Gi.Metal
Caputo
MP Forni
Cirio
Revolve
VTKFUL
Molino Piantoni
Gargiulo
Polselli
Perteghella
Hot Dry Delivery
Marra Forni
Marana Forni
Resto Italia
Flo.it - Woody Briketts
Molini Spigadoro
Minas Forno
Agorass - Italiana Assicurazioni
Goeldlin Collection
Latteria Sorrentina
La Fiammante
Diamond
Nutras
Rossogargano
Euroiovine
Frießinger Mühle
Macte Ovens
Gianni Acunto Forni
Domino
Rega - Strianese
Sokan Communication
Zanolli
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
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