Numero associato: 274
Associato dal: 28/05/2008
Il nostro obiettivo è quello di creare una trattoria/pizzeria come quelle italiane, profondamente legata al territorio; i nostri ingredienti provengono esclusivamente dal Kyushu e le verdure sono prodotte da agricoltori di fiducia o direttamente da noi. Ad occuparsi delle pizze è il nostro pizzaiolo che si è specializzato in Italia, nella famosa pizzeria "Capatosta" di Caserta(Campania). Come formaggio utilizziamo solo mozzarella di bufala di produzione salernitana, importata direttamente. Il nostro ristorante nel Kyushu è il luogo in cui la tradizione napoletana si sposa con la cultura giapponese.
