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Associato dal: 25/04/2008
...a proposito forse hai già sentito parlare del Drago Verde, se sei passato a Lungacque, nei pressi di Hobbyville, proprio nel bel mezzo della Contea di....
Tanto, tanto tempo fa (circa nel 2004) durante una gelida notte invernale, due amici entrambi "professionisti" nel mondo della ristorazione, decisero ... decisero ... ehm ... purtroppo avevano alzato un poco il gomito quindi decisero ben poco.
La sera successiva, parlando del più e del meno, lamentavano i piu disparati problemi sul posto di lavoro: "io questo ... io quello ... io quell altro ..." e proponevano valide soluzioni, del tipo: "ah se fossi io il capo farei questo, quello e quell altro ... ".
Un vecchio saggio che passava da quelle parti, sentendo i loro discorsi si avvicinò e, con retorica favella disse: "visto che siete cosi bravi ed intelligenti e belli, perchè non aprite un vostro locale???"
Ordunque, se ora stai leggendo quest'allegra novella vuol dire che finalmente i due giovani (Piero Mosso e Andrea Amati) ce l'hanno fatta.
Antonio, Napoletano verace, quindi mastro incontrastato del forno, ha dalla sua quindici lunghi anni di esperienza come pizzaiolo ... praticamente e nato con la pala in mano. Insieme abbiamo deciso di portare a Santena la pizza napoletana con un occhio di riguardo ai sapori delle nostre tradizioni.
Info utili: anche ottime birre artigianali
