Numero associato: 400
Associato dal: 23/04/2012
Pizzaria, sinonimo di casa, luogo dell'anima. Dove Enzo ritrova se stesso. Dove esiste e vive la sua storia. Dove vengono applicate tecniche antiche e tradizioni. Dove i prodotti alimentari della "Campania Felix" hanno la loro suggellazione con i loro sapori, profumi e colori. Dove i collaboratori sono familiari. Dove la pizzeria diventa officina d'idee e sperimentazione. Dove l'amore per il proprio lavoro si identifica con il piacere di cucinare per gli altri. Dove i clienti sono amici ospitati a casa e condividono la bellezza dello stare insieme e mangiare. Dove il cibo che si prepara diventa lo strumento che ci permette di conoscerci e conoscere gli altri un po' di più, giorno dopo giorno. Identità, Unità, Piacere. La Notizia: questo è il "Dove" di Enzo Coccia..
