Numero associato: 525
Associato dal: 23/02/2015
Con "La Vecchia Malga" la pizza a Bologna prende il volo!
La Pizzeria Vecchia Malga, che ha acceso i forni il 18 dicembre scorso, è nata dalla passione di Stefano Chiari e di Luca Di Massa per i prodotti di qualità, con l´obiettivo ambizioso di diffondere l´unicità della Cultura Enogastronomica Italiana tra i viaggiatori di tutte le nazionalità in transito presso il Marconi. Unico in un Aeroporto Italiano per la presenza di due forni a legna, il locale presenta nel menù le pizze classiche napoletane ed alcune varianti in grado di esaltare i prodotti e le tradizioni locali bolognesi ed emiliane. L´apertura della Pizzeria va così ad arricchire ulteriormente l´offerta di eccellenze enogastronomiche presenti al Marconi e, trovandosi al piano terra del Terminal, a poca distanza dalla Main Entrance, è in un´area aperta anche al pubblico esterno.
