Numero associato: 548
Associato dal: 20/07/2015
Circa 900 si riferisce al periodo in cui la Pizza stato creata a Napoli. L'autentica pizza è conosciuta come Verace Pizza Napoletana ed è la più rigorosa certificazione da ottenere, a causa del fatto che deve rispettare i metodi originali e tradizionali di Napoli.
Marco Capparella è nato in una famiglia di Pizzaioli, e questo ha segnato il suo destino. Crescendo e imparando le competenze e le tecniche che erano state tramandate di generazione in generazione, Marco è stato in grado di imparare a padroneggiare la pizza napoletana. Con l'esperienza e la conoscenza combinata con ingredienti di prima qualità, la ricetta di autentica cucina napoletana è qui.
Anna Siniscalchi è cresciuta a Napoli con una forte passione per il cibo, sua nonna e sua madre le hanno insegnato la cucina napoletana, come dovrebbe essere.
E' con questo bagaglio di conoscenze ed esperienze che aprono la loro prima Pizzeria, Circa 900, un'esperienza veramente autentica della cucina Napoli.
