Training intensivo 'Vera Pizza Napoletana'
Sono aperte le iscrizioni per il Training intensivo "Vera Pizza Napoletana" organizzato dall'Associazione che dal 1984 tutela e promuove la tradizione centenaria della pizza napoletana artigianale.
Un corso è in svolgimento (iniziato ieri lunedì 28 giugno) e il prossimo corso partirà lunedì 12 luglio 2010 e si svolgerà presso l'aula laboratorio istituita dall'Associazione Verace Pizza Napoletana presso il "IV IPSSAR" via Gorizia, 2 nel quartiere di Poggioreale a Napoli ed è indirizzato a chi vuole approfondire la propria tecnica di lavorazione secondo il disciplinare della 'Vera pizza napoletana'.
Strutturato come corso intensivo, il Training prevederà un Test finale di apprendimento dopo 5 giorni di laboratorio pratico, lezioni teoriche sui prodotti della filiera, due visite ad aziende del settore e sedici ore di stage professionale che si svolgerà presso alcune delle più antiche e prestigiose pizzerie napoletane.
Per conoscere il calendario, ulteriori informazioni sul training e per scaricare il modulo d'iscrizione co: consultare la pagina 'formazione' del nostro sito all'indirizzo:

https://www.pizzanapoletana.org/formazione.php
martedì 29 giugno 2010

Fornitori AVPN


Sorì Italia
Ciao Pomodoro
Castello di Solfagnano
Molino Naldoni
Jungle Juice
Rega - Strianese
Euroiovine
Molino Quaglia
Napoli Caffè
Domino
Frießinger Mühle
Forno Santo
ITS
Cediform
Italforni
Solania
Ferrara Forni
Olitalia
Marana Forni
Agorass - Italiana Assicurazioni
ZEP
Tecnomac
Authentico
San Benedetto
Gargiulo
Molino Pasini
Robo - D'Amico
MAM Forni
Denti Farina
Matese Funghi
Forni Ceky
Farinera Coromina
Molini Spigadoro
Gianni Acunto Forni
Polselli
Resto Italia
La Fiammante
Manna Forni
Caputo
Molino Grassi
La Valle
Del Prete Legnami
Minas Forno
Ponticorvo
Goeldlin Collection
SudForni
KBirr
Rossogargano
Ooni
MP Forni
VTKFUL
Izzo Forni
Hot Dry Delivery
International Pizza Expo
Acetaia Bellei
Nutras
Molini Fagioli
Inpact
Gi.Metal
Molino Cosma
GLDM Food Concept
MIRA SUD
Perteghella
Mecnosud
Macte Ovens
Latteria Sorrentina
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Molino Piantoni
Fritturista - Oleificio Zucchi
Molino Spadoni
Rovagnati
Salumificio MEC Palmieri
Revolve
Guestplan
Flo.it - Woody Briketts
Bongiovanni
Marra Forni
Vitella
Zanolli
Sunmix
Cirio
Diamond
Valoriani
Molino Dallagiovanna
Effeuno
Santo Babà
Sokan Communication
Molino Iaquone
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
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