Si chiude con successo il primo PizzaFestival

Successo a Napoli e all’estero per la prima edizione del Pizzafestival

In migliaia nelle pizzerie associate per il mix tra pizza, spettacolo e cultura

Celebrati i 30 anni dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, ora il Pizzafestival diventerà un appuntamento annuale.


  Circa 10.000 persone al giorno che hanno affollato le oltre cento pizzerie associate all’AVPN in Italia e nel resto del mondo, 2.000 i bambini e gli adulti che hanno frequentato i seminari sulla pizza nel laboratorio allestito in Piazza Dante, centinaia i napoletani e i turisti che hanno applaudito il flash mob “I Love vera pizza napoletana” in Piazza Plebiscito.


  Sono questi i numeri di una scommessa vinta, quella dell’Associazione Verace Pizza Napoletana che ha chiuso con successo la prima edizione del Pizzafestival, dimostrando che si può celebrare il piatto più celebre al mondo nelle pizzerie legando al gusto momenti di spettacolo e cultura.


  “E’ stato il modo migliore per celebrare il trentennale dell’Associazione – spiega il presidente dell’Avpn Antonio Pace – festeggiando nelle pizzerie che giorno dopo giorno portano avanti la tradizione della verace pizza napoletana, curandone la preparazione e selezionando gli ingredienti, come prescrive il disciplinare che depositai con 16 colleghi nel 1984 presso un notaio”. E per chiudere le celebrazioni Antonio Pace fa gli auguri a Vincenzo Capasso che lunedì compie 85 anni e che era in quel gruppo di pionieri della tutela della tradizione: fu proprio lui, ricorda Pace, ad avere l’intuizione del nome dell’associazione, inserendo la parola “verace”.


  Una pizza verace che sempre di più viene conosciuta e apprezzata all’estero come dimostrano le migliaia di presenze registrate nelle pizzerie associate nel mondo, da New York a Seattle, da San Paolo a Seul che nelle giornate del Pizzafestival hanno lanciato menù di degustazione e abbinamenti della pizza con altre eccellenze italiane, unendole a serate di musica napoletana. Successo anche per il laboratorio della pizza allestito in Piazza Dante: circa 500 persone al giorno, tra scolaresche, napoletani e turisti hanno avuto la possiblità di seguire i corsi dei maestri pizzaioli che hanno mostrato le tecniche di preparazione, soffermandosi sulla scelta degli ingredienti tipici campani, dall’olio extravergine al pomodoro, dalla farina italiana alla mozzarella. Affollati anche i seminari professionali per gli operatori del settore. Successo ieri per il flashmob finale del Pizzafestival che ha visto 60 pizzaioli e 150 bambini comporre in Piazza del Plebiscito a Napoli la scritta “I love vera pizza napoletana”, attirando l’attenzione di centinaia di napoletani e turisti che a loro volta si sono fatti poi fotografare con il fondale della grande margherita posto al centro della piazza.


  “Ci piace pensare – spiega il direttore dell’Avpn Stefano Auricchio – che questo primo Pizzafestival abbia contribuito a far crescere la cultura della pizza a Napoli e in tutto il mondo. Era questo il nostro obiettivo, andare al di là della semplice degustazione della pizza, e, a guardare i dati, ci siamo riusciti. Il successo ci spinge ora a proseguire l’avventura del Pizzafestival che diverrà un appuntamento annuale fisso a Napoli e nelle centinaia di pizzerie associate all’estero. Abbiamo fatto tutto con le nostre forze, ma vogliamo ringraziare le istituzioni locali, a cominciare dal Comune di Napoli, per il sostegno logistico e di spazi che ci hanno dato”.


martedì 03 giugno 2014

Fornitori AVPN


Forno Santo
Pizzastyle
Cediform
Molino Grassi
Acunto Forni
Solania
La Nuova Casearia
Ferrara Forni
Di Vicino Forni
Denti Farina
Gargiulo
Molino Cosma
Sokan Communication
Polselli
Gerardo Di Nola
Meking
Valoriani
Molino Pasini
Del Prete Legnami
La Fiammante
Molino Iaquone
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Il Faggetto SITTA
Scugnizzonapoletano
Ponticorvo
KBirr
Manna Forni
Molino Dalla Giovanna
Esmach
Marana Forni
MIRA SUD
Marra Forni
La Valle
Caputo
Molino Piantoni
Olitalia
Gimetal
Molini Spigadoro
Napoli Caffè
Latteria Sorrentina
Bongiovanni
Inpact
Perteghella
Cirio
Euroiovine
Flo.it - Woody Briketts
Molino Quaglia
Ciao Pomodoro
Mecnosud
Authentico
Agorass - Italiana Assicurazioni
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
© Copyright 2020 Associazione Verace Pizza Napoletana | Tutti i diritti sono riservati
Sede Legale: Associazione Verace Pizza Napoletana, Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia - C.F./P.IVA: 07801000634
Sede organizzativa e scuola di formazione: Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia
Privacy Policy - Cookies Policy
Sito protetto da reCAPTCHA: Privacy - Termini