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Associato dal: 25/08/2015
A Seoul oggi giorno ci sono tantissime pizzerie e molte di loro, usando formaggio a pezzettini, forno a legna e lievito istantaneo si definiscono come pizzerie originali Napoletane. Noi nella nostra atmosfera lavoriamo e studiamo duramente per trasmettere la genuinita' della vera pizza Napoletana. Usando gli ingredienti Italiani come fondamenta, per esaltare il miglior sapore.
Siamo una coppia sposata ed il nostro è un ristorante a gestione familiare, io e mio marito abbiamo lavorato e studiato la cucina italiana in diversi ristoranti Italiani a Seoul. Mio Marito lavorando un anno nella pizzeria "Volare" del signor Jong Du Won è venuto a conoscenza del marchio AVPN ed è rimasto affascinato dallo stile genuino della vera pizza Napoletana. E' stata veramente una fortuna lavorare in quel posto, tutt'ora ci sentiamo spesso e condividiamo informazioni per crescere e migliorarci.
Per ricercare il sapore della pizza napoletana siamo stati in viaggio in Giappone e anche a Napoli dove abbiamo mangiato una pizza fantastica. Portiamo avanti il nostro lavoro sulle ali di quell'esperienza e facciamo del nostro meglio per far si che il sapore si presenti secondo il metodo tradizionale.
