Fornitori AVPN
Il 1° Corso di abbinamento “Pizza Napoletana e Birra” nasce per guidare appassionati e principianti a padroneggiare le principali tecniche di degustazione e per riuscire a scegliere la tipologia di birra più adatta rispetto alla pizza scelta.
Il Corso si terrà in due mercoledì, il 28 ottobre e il 4 novembre dalle ore 18 alle 20 ed è aperto a chiunque voglia saperne di più sulla birra e sulla pizza napoletana.
Il corso tenuto da Alfonso Del Forno, fondatore del progetto “Birra in Tavola” oltre che formatore birra per Slow Food e Unionbirrai Beer Taster, è un viaggio sensoriale tra gli aromi e i sapori degli stili birrari più celebri, delle loro particolari tecniche di produzione, dei piccoli produttori e delle abbazie più rinomate e ha come obiettivo quello di fornire gli strumenti teorici e pratici per comprendere in modo consapevole un abbinamento tanto celebrato ma non sempre ben conosciuto.
Chi può partecipare? Tutti; non sono richieste al corsista competenze particolari.
Ogni lezione prevede una parte teorica affiancata da una parte pratica che prevede la degustazione di 3 birre artigianali e nella seconda giornata anche di 3 spicchi di pizza.
Al termine dei due giorni di corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
Costo del corso: € 60,00
N° partecipanti: min. 6 - max 20
Docente:
Alfonso Del Forno
Costo:
€ 49,20 + Iva
Costo per le pizzerie affiliate AVPN:
€ 49,20 + Iva
Costo per i corsisti AVPN:
€ 49,20 + Iva
Assistente in Lingua:
€ 40,00 + Iva
In collaborazione con:
28 ottobre, ore 18.00 - 20.00
4 novembre, ore 18.00 – 20.00
