Whole Foods, la catena di supermercati, presente in tutti gli Stati Uniti, simbolo del mangiare sano con tutta la sua gamma di prodotti organici e certificati, apre alla vera tradizione napoletana per la preparazione della pizza.
Ad Fairfax in Virginia il presidente della delegazione Americana Peppe Miele insieme con Giulio Adriani uno dei maestri della Vera Pizza Napoletana hanno condotto un training collettivo a 12 dipendenti della Whole Foods. L´obiettivo era quello di insegnare loro la tecnica tradizionale napoletana per la preparazione della pizza, ritenuto un processo più naturale e genuino. La possibilità di applicare le tecniche per la preparazione della pizza napoletana nei supermercati Whole Foods, è considerato un enorme successo e ci rende orgogliosi di quanto un concetto quasi sconosciuto pochi anni fa, stia diventando un fenomeno sempre più in espansione, associato ad un modo di mangiare sempre più genuino e salutare.
mercredi 01 septembre 2010
