Pizzafest, Pace e Di Porzio: Pronti a conquistare la Cina
La verace pizza napoletana, quella realizzata secondo gli standard del disciplinare Pizza Napoletana S.T.G. si appresta a conquistare la Cina. Nella giornata di giovedì 13, nel corso del PizzaFest, Antonio Pace e Massimo di Porzio, rispettivamente presidente e vice-presidente vicario dell'Associazione Verace Pizza Napoletana, hanno siglato un'intesa con una rappresentanza proveniente da Cina e Corea.

L'Associazione che organizza il PizzaFest insedierà proprie delegazioni in Cina e Corea. Un nuovo, importante tassello in linea con la mission dell'Associazione: valorizzare, tutelare e promuovere su scala planetaria la verace pizza napoletana. "Abbiamo oltre 250 associati in tutto il mondo e due delegazioni estere, una negli Stati Uniti e l'altra in Giappone. Presto approderemo in Cina e Corea, due mercati di grande interesse non solo per la pizza napoletana ma per l'intera filiera agro-alimentare della Campania. Faremo da apripista, con il supporto delle istituzioni, ai prodotti eno-gastronomici della nostra regione" dichiara Antonio Pace. "Lavoreremo da subito per radicare l'Associazione in Cina, che nel 2008 ospiterà i Giochi Olimpici, un'occasione irripetibile per far conoscere ed apprezzare la verace pizza napoletana ad una platea vastissima" aggiunge Massimo di Porzio. E sulla Cina ha deciso di puntare anche il napoletano Salvatore Cuomo, 35 anni e 70 locali in Giappone, tra pizzerie e ristoranti. E' stato Cuomo a "guidare" la rappresentanza asiatica con cui l´Associazione Verace Pizza Napoletana ha sottoscritto l'accordo di ieri. Quella di Cuomo è la storia di un uomo che è riuscito, con inventiva e passione, partendo da zero, a costruire un impero nel Sol Levante. La famiglia di Salvatore si trasferisce in Giappone quando lui, il futuro presidente della Salvatore Cuomo Worldlink Ltd., è ancora un ragazzo. Il padre apre alcuni locali che, però, non hanno successo. Alla sua morte, Salvatore, appena diciottenne, si ritrova con una famiglia da mantenere - oltre alla madre, due fratelli e una sorella, tutti più piccoli di lui - ed un mare di debiti. E' dura, ma Salvatore non demorde. Ha un'intuizione che si rivelerà vincente: portare la pizza napoletana nel paese nipponico. Dove c'erano, sì, ristoranti italiani, ma nessuno che preparasse il più famoso dei piatti partenopei. Da quel momento l'escalation è inarrestabile. Alla prima pizzeria con forno a legna se ne aggiunge un'altra e poi un'altra ancora, fino ad arrivare ai giorni nostri. La multinazionale è pronta ad essere quotata in borsa e nel luglio del prossimo anno approderà ad Hong Kong. Intanto Cuomo si appresta ad invadere il mercato cinese. E se il ritmo di crescita resterà lo stesso - ogni mese, in Giappone, vedono la luce due nuove pizzerie della Cuomo Worldlink Ltd - anche la Cina è destinata a soccombere al fascino irresistibile di questo scugnizzo napoletano. Che ha già acquistato 3mila metri quadrati nel palazzo Mori a Shangai, dove presto aprirà undici locali. Che dichiara di non volersi fermare. E che va orgoglioso di essere riuscito, al Pizzafest, a far convivere cinesi e giapponesi, fianco a fianco nello stesso stand. Perché la pizza, Salvatore ne è convinto, è destinata ad unire i popoli. Il PizzaFest ha anche ospitato una rappresentanza della delegazione malese che partecipa alla "V Conferenza Internazionale dell´Associazione Europea di studi sul Sudest Asiatico - Euroseas", organizzata dall'Università degli Studi di Napoli "L'Orientale". Insomma, un ennesimo riconoscimento per il PizzaFest come manifestazione di punta del "made in Campania" nel settore agro-alimentare.
mardi 18 septembre 2007

Fournisseurs AVPN


Robo - D'Amico
Polselli
GLDM Food Concept
Minas Forno
Molino Naldoni
Gargiulo
Pasini
La Valle
Guestplan
Spigadoro
Molini Fagioli
Del Prete Legnami
Authentico
Salumificio MEC Palmieri
Marra Forni
Napoli Caffè
Zanolli
Gi.Metal
Perteghella
Molini Bongiovanni
Resto Italia
Fritturista - Oleificio Zucchi
Marana Forni
Matese Funghi
Diamond
Farinera Coromina
Latteria Sorrentina
Italforni
Ciao Pomodoro
Solania
Valoriani
Olitalia
Molino Iaquone
Gianni Acunto Ovens
Molino Piantoni
Manna Forni
Forno Santo
Castello di Solfagnano
VTKFUL
La Fiammante
SudForni
Denti Flours
Acetaia Bellei
Mecnosud
Sunmix
Goeldlin Collection
Dallagiovanna
Rega - Strianese
Molino Quaglia
Agugiaro - 5 Stagioni
Jungle Juice
Cosma
KBirr
Flo.it - Woody Briketts
Frießinger Mühle
Ooni
Vitella
San Benedetto
Ferrara Forni
MP Forni
MAM Forni
Effeuno
Sokan
Inpact
Grassi
Euroiovine
Hot Dry Delivery
Tecnomac
Caputo
Domino
Izzo Forni
Sorì Italia
Rovagnati
MIRA SUD
Ponticorvo
ITS
Nutras
Molino Spadoni
Forni Ceky
Cediform
Cirio
Rossogargano
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lundi - Vendredi 10-13:30 / 15-18)
© Copyright 2025 Associazione Verace Pizza Napoletana | Tous les droits sont réservés
Siège Social: Associazione Verace Pizza Napoletana, Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia - C.F./P.IVA: 07801000634
Siège d'organisation et école de formation: Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia
Politique des données personnelles - Politique des cookies
Site protégé par reCAPTCHA: - Termes