L'AVPN nel mondo. Dal Giappone all'Australia, la pizza è in festa
Oltre cinque mila pizze sfornate in tre giorni di manifestazione. Non poteva non essere un successo il Pizza Fest a Shiodome Tokyo, organizzato dalla delegazione nipponica dell'Associazione Verace Pizza Napoletana per il secondo anno consecutivo. Il pubblico giapponese ha partecipato con entusiasmo alla manifestazione dedicata alla pizza, affollando i luoghi della kermesse. Circa dodici maestri pizzaioli giapponesi si sono alternati nella preparazione degli impasti e nella cottura, sotto la supervisione del vice presidente di AVPN Lello Surace e del consigliere Ciro Salvo, volati a Tokyo per l'occasione insieme a Massimo Di Porzio (vice Presidente vicario) e Stefano Auricchio (direttore generale AVPN).

Il Pizza Fest in Sol Levante ha ospitato anche il Napoli Pizza Contest, l'unico concorso, organizzato da AVPN, dedicato alla pizza napoletana all'estero a cui possono partecipare solo pizzaioli giapponesi. A trionfare nella categoria Classica è stato Hiroki Sakamoto della pizzeria Fantasista, seguito da Shin Iizuka e Kazuma Shiga di Amici. I due pizzaioli si sono, inoltre, distinti anche per la migliore pizza Fantasia, aggiudicandosi le medaglie d'oro e d'argento. Bronzo, invece, per Hiroshi Yamane di Partenope. Kazuma Shiga ha, infine, vinto anche nella categoria Artistica, distinguendosi per il particolare talento creativo.
I vincitori nelle categorie Classica e Fantasia hanno ricevuto in premio anche i voucher per partecipare alle prossime Olimpiadi della Verace Pizza Napoletana, che si terranno nel capoluogo partenopeo.

È, inoltre, tutto pronto a Sydney Australia per 'The Spirit of Naples - Pizza in the Piazza Festival 2012'. L'evento sarà l'appuntamento finale del 'Crave Sydney International Food Festival', la più importante kermesse dedicata al cibo e alla gastronomia in Australia, che si svolgerà nel corso del mese di ottobre. Johnny Di Francesco, referente australiano dell'AVPN, accoglierà il pubblico il 21 ottobre, in compagnia di Lucio De Falco, proprietario della pizzeria Lucios di Darlinghurst. In programma una dimostrazione pratica sull'impasto, un seminario sull'importanza della cottura a legna nella preparazione della pizza e quattro masterclass.
venerdì 12 ottobre 2012

Fornitori AVPN


Forni Ceky
Hot Dry Delivery
Frießinger Mühle
Molino Pasini
Inpact
Ponticorvo
Vitella
Minas Forno
Acetaia Bellei
Mecnosud
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Gargiulo
KBirr
Manna Forni
Molino Naldoni
Del Prete Legnami
La Valle
MP Forni
Effeuno
Authentico
GLDM Food Concept
Molino Piantoni
Rovagnati
Cirio
Salumificio MEC Palmieri
Cediform
Castello di Solfagnano
Euroiovine
Denti Farina
Fritturista - Oleificio Zucchi
Domino
Sorì Italia
Macte Ovens
Forno Santo
Farinera Coromina
Molino Quaglia
Nutras
SudForni
Perteghella
Goeldlin Collection
Zanolli
Sokan Communication
Robo - D'Amico
Molino Spadoni
Ferrara Forni
Solania
Tecnomac
Marra Forni
Polselli
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Diamond
Izzo Forni
Molino Dallagiovanna
Flo.it - Woody Briketts
Ciao Pomodoro
ITS
Matese Funghi
ZEP
Gi.Metal
MIRA SUD
Napoli Caffè
Sunmix
Molino Cosma
Ooni
Agorass - Italiana Assicurazioni
Guestplan
VTKFUL
Marana Forni
La Fiammante
Revolve
Italforni
Molini Fagioli
Molino Iaquone
Rossogargano
Valoriani
Gianni Acunto Forni
San Benedetto
Caputo
Molini Spigadoro
Resto Italia
Santo Babà
Bongiovanni
Rega - Strianese
International Pizza Expo
MAM Forni
Olitalia
Molino Grassi
Jungle Juice
 
 
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