L'AVPN nel mondo. Dal Giappone all'Australia, la pizza è in festa
Oltre cinque mila pizze sfornate in tre giorni di manifestazione. Non poteva non essere un successo il Pizza Fest a Shiodome Tokyo, organizzato dalla delegazione nipponica dell'Associazione Verace Pizza Napoletana per il secondo anno consecutivo. Il pubblico giapponese ha partecipato con entusiasmo alla manifestazione dedicata alla pizza, affollando i luoghi della kermesse. Circa dodici maestri pizzaioli giapponesi si sono alternati nella preparazione degli impasti e nella cottura, sotto la supervisione del vice presidente di AVPN Lello Surace e del consigliere Ciro Salvo, volati a Tokyo per l'occasione insieme a Massimo Di Porzio (vice Presidente vicario) e Stefano Auricchio (direttore generale AVPN).

Il Pizza Fest in Sol Levante ha ospitato anche il Napoli Pizza Contest, l'unico concorso, organizzato da AVPN, dedicato alla pizza napoletana all'estero a cui possono partecipare solo pizzaioli giapponesi. A trionfare nella categoria Classica è stato Hiroki Sakamoto della pizzeria Fantasista, seguito da Shin Iizuka e Kazuma Shiga di Amici. I due pizzaioli si sono, inoltre, distinti anche per la migliore pizza Fantasia, aggiudicandosi le medaglie d'oro e d'argento. Bronzo, invece, per Hiroshi Yamane di Partenope. Kazuma Shiga ha, infine, vinto anche nella categoria Artistica, distinguendosi per il particolare talento creativo.
I vincitori nelle categorie Classica e Fantasia hanno ricevuto in premio anche i voucher per partecipare alle prossime Olimpiadi della Verace Pizza Napoletana, che si terranno nel capoluogo partenopeo.

È, inoltre, tutto pronto a Sydney Australia per 'The Spirit of Naples - Pizza in the Piazza Festival 2012'. L'evento sarà l'appuntamento finale del 'Crave Sydney International Food Festival', la più importante kermesse dedicata al cibo e alla gastronomia in Australia, che si svolgerà nel corso del mese di ottobre. Johnny Di Francesco, referente australiano dell'AVPN, accoglierà il pubblico il 21 ottobre, in compagnia di Lucio De Falco, proprietario della pizzeria Lucios di Darlinghurst. In programma una dimostrazione pratica sull'impasto, un seminario sull'importanza della cottura a legna nella preparazione della pizza e quattro masterclass.
venerdì 12 ottobre 2012

Fornitori AVPN


Manna Forni
Marana Forni
Forni Ceky
Olitalia
Gi.Metal
Solania
Del Prete Legnami
Molino Spadoni
Resto Italia
Napoli Caffè
Forno Santo
Polselli
Minas Forno
Marra Forni
Effeuno
Revolve
Castello di Solfagnano
GLDM Food Concept
Inpact
Diamond
Rossogargano
Ciao Pomodoro
Sorì Italia
Matese Funghi
Molino Grassi
Tecnomac
Italforni
Molino Pasini
Guestplan
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Hot Dry Delivery
Fritturista - Oleificio Zucchi
VTKFUL
Vitella
La Fiammante
Molini Fagioli
Perteghella
Cediform
Effedue
Mecnosud
Frießinger Mühle
Agorass - Italiana Assicurazioni
Gargiulo
SudForni
MAM Forni
Molino Cosma
Robo - D'Amico
International Pizza Expo
Sokan Communication
Molino Dallagiovanna
Valoriani
Ferrara Forni
Nutras
Macte Ovens
Ponticorvo
Denti Farina
Molino Piantoni
San Benedetto
ZEP
Sunmix
Gianni Acunto Forni
Domino
Molini Spigadoro
Rega - Strianese
Ooni
Flo.it - Woody Briketts
MP Forni
KBirr
Zanolli
Goeldlin Collection
Caputo
Molino Quaglia
Euroiovine
ITS
Izzo Forni
Molino Naldoni
Cirio
La Valle
Santo Babà
Rovagnati
Latteria Sorrentina
Jungle Juice
MIRA SUD
Acetaia Bellei
Molino Iaquone
Authentico
Farinera Coromina
Salumificio MEC Palmieri
 
© Copyright 2025 Associazione Verace Pizza Napoletana | Tutti i diritti sono riservati
Sede Legale: Associazione Verace Pizza Napoletana, Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia - C.F./P.IVA: 07801000634
Sede organizzativa e scuola di formazione: Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia
Privacy Policy - Cookies Policy
Sito protetto da reCAPTCHA: Privacy - Termini