La tappa del nostro tour il 30 luglio in Sardegna
Prima della pausa estiva, il nostro viaggio “Alla
Scoperta della Vera Pizza Napoletana” fa tappa in Sardegna, nella splendida
cornice di Santa Teresa di Gallura. Dagli amici di Papè Satan vivremo una
serata speciale, dal titolo “Una Pizza d’aMare” che sarà un confronto
entusiasmante tra le eccellenze gastronomiche campane e sarde.
I Maestri
pizzaioli Marco Leone e Salvatore Santucci prepareranno pizze legate alla
tradizone, ma anche ai prodotti del mare.
Nel menù della serata, moderata da
Laura Gambacorta, saranno in degustazione una Marinara con il pomodorino del
piennolo del Vesuvio Dop e una Pizza con pecorino sardo e salsiccia al mirto in
abbinamento con il Gragnano di Grotta delSole, una Pizza con bottarga di
muggine sarda e ricotta e una Pizza “Sogno di una notte di mezza estate” il
tutto in abbinamento con l’Asprinio di Aversa Brut di Grotta del Sole.
L’evento
è reso possibile grazie al supporto di Molino Pasini, Ferrarelle, Agrigenus,
Casa Barone e Ciao il pomodoro pelato di Napoli.
