Lunedì 23 febbraio 2015 - Aeroporto di Bologna - La verace prende il volo!!!

Inaugurazione Ufficiale e Consegna del Marchio Associazione Verace Pizza Napoletana alla Pizzeria Vecchia Malga dell’Aeroporto di Bologna.



Data storica per l'Associazione e per tutti gli appassionati della ?Verace Pizza Napoletana, alle 17,30 si inaugurerà la prima pizzeria AVPN in un aeroporto con ben due forni a legna. Traguardo fondamentale per la diffusione della cultura della Verace nel mondo che assume maggiore valenza considerando che la cucina dell'Emilia Romagna è un riferimento per gourmet e buongustai. Inaugura ufficialmente il 23 febbraio, al Terminal Passeggeri dell’Aeroporto Guglielmo Marconi di Bologna, la Pizzeria Vecchia Malga realizzata con la collaborazione di Luca Di Massa della Pizzeria +39ITA e pizzaiolo AVPN. Durante la presentazione, al locale verrà riconosciuto il marchio di qualità dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, assegnato unicamente a locali selezionati che rispettano a pieno le caratteristiche che una pizza deve possedere per essere riconosciuta come prodotto tipico “vera pizza napoletana”.

In occasione dell’apertura della Pizzeria Vecchia Malga, Luca Di Massa, maestro per i corsi AVPN, ha voluto poi creare una pizza unica nel suo genere, la pizza “Guglielmo Marconi”. Nata dall’estro e dalla fantasia di Luca, questa pizza racconta con i suoi ingredienti la storia degli esperimenti dell’inventore bolognese sulla Collina dei Celestini: un vero e proprio storytellingin cui, ad esempio, i fagiolini rappresentano i segnali dall’alfabeto Morse e le acciughe la passione di Marconi per il mare. Luca Di Massa è ideatore del progetto +39ITA che vede nella Vera Pizza Napoletana, simbolo di italianità, un veicolo di identità territoriale per imparare a conoscere e riconoscere il vero Made in ltaly di cui la Verace ne è degno vessillo: la firma del concept del prodotto nella Pizzeria Vecchia Malga rappresenta un passo importante nel raggiungimento di questo obiettivo. A due mesi dalla prima pizza sfornata, il locale, avendo superati positivamente tutti i test di ingresso, riceve  il prestigioso riconoscimento di “Verace Pizza Napoletana” da parte dell' Associazione Verace Pizza Napoletana: a consegnare la targa, durante l'inaugurazione in aeroporto, il Presidente Antonio Pace alla presenza del presidente dell'aeroporto Enrico Postacchini, al presidente della Fondazione Guglielmo MarconiGabriele Falciasecca e diLuca Di Massa, pizzaiolo AVPN, imprenditore ed ideatore del progetto +39ITA. Ospite d'eccezione il presentatore televisivo Osvaldo Bevilacqua.

RC per Redazione AVPN


venerdì 20 febbraio 2015

Fornitori AVPN


Molino Dalla Giovanna
Molino Grassi
La Fiammante
Bongiovanni
Manna Forni
Euroiovine
Authentico
Pizzastyle
Il Faggetto SITTA
Denti Farina
Acunto Forni
Olitalia
Inpact
Mecnosud
Molino Cosma
La Valle
Cediform
Polselli
Valoriani
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Gargiulo
Perteghella
Marra Forni
Molino Pasini
Ponticorvo
Terraviva
Latteria Sorrentina
Solania
Molini Spigadoro
Del Prete Legnami
Sokan Communication
Gerardo Di Nola
Meking
Di Vicino Forni
Esmach
MIRA SUD
Molino Iaquone
Molino Quaglia
Molino Piantoni
Gimetal
Marana Forni
KBirr
Cirio
Ciao Pomodoro
Caputo
Ferrara Forni
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
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