Lunedì 23 febbraio 2015 - Aeroporto di Bologna - La verace prende il volo!!!

Inaugurazione Ufficiale e Consegna del Marchio Associazione Verace Pizza Napoletana alla Pizzeria Vecchia Malga dell’Aeroporto di Bologna.



Data storica per l'Associazione e per tutti gli appassionati della ?Verace Pizza Napoletana, alle 17,30 si inaugurerà la prima pizzeria AVPN in un aeroporto con ben due forni a legna. Traguardo fondamentale per la diffusione della cultura della Verace nel mondo che assume maggiore valenza considerando che la cucina dell'Emilia Romagna è un riferimento per gourmet e buongustai. Inaugura ufficialmente il 23 febbraio, al Terminal Passeggeri dell’Aeroporto Guglielmo Marconi di Bologna, la Pizzeria Vecchia Malga realizzata con la collaborazione di Luca Di Massa della Pizzeria +39ITA e pizzaiolo AVPN. Durante la presentazione, al locale verrà riconosciuto il marchio di qualità dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, assegnato unicamente a locali selezionati che rispettano a pieno le caratteristiche che una pizza deve possedere per essere riconosciuta come prodotto tipico “vera pizza napoletana”.

In occasione dell’apertura della Pizzeria Vecchia Malga, Luca Di Massa, maestro per i corsi AVPN, ha voluto poi creare una pizza unica nel suo genere, la pizza “Guglielmo Marconi”. Nata dall’estro e dalla fantasia di Luca, questa pizza racconta con i suoi ingredienti la storia degli esperimenti dell’inventore bolognese sulla Collina dei Celestini: un vero e proprio storytellingin cui, ad esempio, i fagiolini rappresentano i segnali dall’alfabeto Morse e le acciughe la passione di Marconi per il mare. Luca Di Massa è ideatore del progetto +39ITA che vede nella Vera Pizza Napoletana, simbolo di italianità, un veicolo di identità territoriale per imparare a conoscere e riconoscere il vero Made in ltaly di cui la Verace ne è degno vessillo: la firma del concept del prodotto nella Pizzeria Vecchia Malga rappresenta un passo importante nel raggiungimento di questo obiettivo. A due mesi dalla prima pizza sfornata, il locale, avendo superati positivamente tutti i test di ingresso, riceve  il prestigioso riconoscimento di “Verace Pizza Napoletana” da parte dell' Associazione Verace Pizza Napoletana: a consegnare la targa, durante l'inaugurazione in aeroporto, il Presidente Antonio Pace alla presenza del presidente dell'aeroporto Enrico Postacchini, al presidente della Fondazione Guglielmo MarconiGabriele Falciasecca e diLuca Di Massa, pizzaiolo AVPN, imprenditore ed ideatore del progetto +39ITA. Ospite d'eccezione il presentatore televisivo Osvaldo Bevilacqua.

RC per Redazione AVPN


vendredi 20 février 2015

Fournisseurs AVPN


Marra Forni
Rossogargano
Cediform
Gargiulo
Molino Naldoni
Del Prete Legnami
Ciao Pomodoro
Dallagiovanna
La Valle
Fritturista - Oleificio Zucchi
Tecnomac
Molini Fagioli
Denti Flours
Domino
MAM Forni
Marana Forni
Diamond
Matese Funghi
Izzo Forni
MP Forni
Salumificio MEC Palmieri
Molino Quaglia
Valoriani
Goeldlin Collection
Agugiaro - 5 Stagioni
Ooni
Jungle Juice
Inpact
Sorì Italia
Minas Forno
La Fiammante
Italforni
Caputo
Sokan
Grassi
Mecnosud
Resto Italia
Effeuno
Rovagnati
Euroiovine
Ponticorvo
Olitalia
Solania
Farinera Coromina
KBirr
MIRA SUD
Hot Dry Delivery
Frießinger Mühle
Effedue
Guestplan
Sunmix
Latteria Sorrentina
Pasini
Flo.it - Woody Briketts
Spigadoro
Gianni Acunto Ovens
Castello di Solfagnano
GLDM Food Concept
Cosma
Nutras
Molino Piantoni
Authentico
Manna Forni
Cirio
Napoli Caffè
Robo - D'Amico
Vitella
Polselli
VTKFUL
Zanolli
San Benedetto
Molino Spadoni
Rega - Strianese
Forni Ceky
Perteghella
ITS
Ferrara Forni
Molino Iaquone
SudForni
Gi.Metal
Acetaia Bellei
Forno Santo
 
© Copyright 2025 Associazione Verace Pizza Napoletana | Tous les droits sont réservés
Siège Social: Associazione Verace Pizza Napoletana, Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia - C.F./P.IVA: 07801000634
Siège d'organisation et école de formation: Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia
Politique des données personnelles - Politique des cookies
Site protégé par reCAPTCHA: - Termes