La "passione" è l'ingrediente chiave per la "verace pizza napoletana"
Nor-west News - Giovedì 19 giugno 2008 di Felicity Reid - Hupai è la casa di una Pizzeria che non sfigurerebbe a Napoli! Dante's è la prima pizzeria affiliata in Nuova Zelanda alla Prestigiosa "Associazione Verace Pizza Napoletana", ed è anche una delle 276 pizzerie affiliate nel mondo che rispetta i suoi rigorosi standard.
Kevin Morris è il proprietario e il pizzaiolo di questa pizzeria proviene da una famiglia di pizzaioli e suo nonno Dante, da cui deriva il nome del locale, gestiva una pizzeria in Italia.
Da allora Kevin si è dedicato a produrre e diffondere la cultura della verace pizza napoletana.
Il Membro del Parlamento e Capo del National Party Neozelandase John Key è andato a trovare Kevin nella sua pizzeria per capire e vedere come si prepara una verace pizza napoletana (nella Foto), ed è tentato di passare dalla politica alla pizza; "Se John veramente vuole un lavoro part-time, sarei lieto di offrirglielo!!" a detto sorridendo Kevin.
martedì 24 giugno 2008

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