Come affiliarsi
Se nel tuo locale realizzi la Pizza Fritta Napoletana, scopri come diventare una pizzeria affiliata all’AVPN:
1) Leggi il Disciplinare Internazionale AVPN.
2) Invia la seguente documentazione
- il modulo d’iscrizione disponibile on line (Clicca qui)
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- una copia della licenza della pizzeria;
- una breve descrizione del locale e della sua storia;
- il logo della pizzeria;
- un video di tutte le fasi del processo produttivo (preparazione dell’impasto, staglio dei panetti, manipolazione, cottura e presentazione della pizza);
3) La documentazione completa sarà esaminata dal Comitato Direttivo AVPN.
4) In seguito all’approvazione del Comitato Direttivo verrà concordata una verifica presso la pizzeria da parte di un nostro istruttore.
5) Dopo la verifica riceverai l'attestato e la tabella esterna “Pizza Fritta Napoletana”. Nel caso in cui la pizzeria sia già affiliata all'Associazione, la tabella manterrà la numerazione precedentemente assegnata.
Scarica il modulo d'iscrizione contenente tutte le istruzioni e la scheda pizzeria da compilare.
