Farina Acqua Lievito Sale Passione

AVPN - Copertina del Libro Farina acqua lievito sale passione

Farina Acqua Lievito Sale Passione

Farina Acqua Lievito Sale Passione è un libro dell'Associazione Verace Pizza Napoletana che ha voluto condividere con tutti gli appassionati della pizza napoletana le storie e i segreti su cui si fonda quest’arte, gli aneddoti che la vedono protagonista e le appetitose ricette, espressione di tradizione e creatività.

In 272 pagine rilegate in un’elegante edizione sono racchiuse 65 appetitose ricette di pizze napoletane realizzate dai maestri dell’Associazione, 300 splendide foto di Vittorio Sciosia ed oltre 50 aneddoti inediti legati alla pizza e al suo rapporto indissolubile con la città di Napoli, raccontati da Antonio Pace e Tommaso Esposito.

Il libro è disponibile in:
Italiano, Inglese, Giapponese
Costo del libro:
€ 40 (Tasse Incluse)
Formato:
27cm x 21cm
AVPN - Libro Farina acqua lievito sale passione
AVPN - Libro Farina acqua lievito sale passione
AVPN - Libro Farina acqua lievito sale passione

“Non esiste forse alcun prodotto al mondo che sia in grado di suscitare simili emozioni gastronomiche. E non è un caso che sia Napoli il luogo dove meglio si combinano i cinque elementi che rendono possibile la magia alchemica della pizza”. Così prende il via la prefazione di Carlo Petrini, presidente di Slow Food Internazionale, al libro dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, edito da Malvarosa.

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